隨著營養(yǎng)知識的普及,大眾已經不再只關注食物是否美味,而是開始考慮食物的營養(yǎng)、搭配,以及如何根據自身體質的情況,選擇最適合自己的飲食結構。營養(yǎng)學家也認為,要想得到和保持更健康的體魄,吃得對比吃得好更加重要。針對這些問題,本書將全部內容分為三大部分,詳細講明該如何吃對食物。第一部分常見食物的飲食宜忌,列出近200種常見食材,詳細分析其營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、適宜人群,以及與其他食材搭配的宜忌和注意事項;第二部分常見疾病與食物的相宜相克速查,列出120余種常見疾病的飲食宜忌;第三部分常見藥物與食物的相宜相克,則詳細寫出60余種常見藥物與食物的宜忌情況。附錄還清晰簡明地寫出四季健康飲食的要點。在編著本書的過程中,我們參考了大量營養(yǎng)學、醫(yī)學書籍,并咨詢多位專家的意見,力求做到全書內容全面、分類清晰、重點鮮明、圖片精美、便于查閱,衷心地希望可以幫助讀者通過更加正確合理的飲食,生活得更加健康美好!