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內(nèi)容簡介

　　《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：動物營養(yǎng)與飼料加工》根據(jù)高端技能型專門人才培養(yǎng)目標，以飼料配方設計與加工過程為主線，設置動物營養(yǎng)供給、飼料原料選用、飼料配方設計與加工、飼料常規(guī)分析、飼養(yǎng)試驗及飼養(yǎng)效果檢查等5個項目，以及相應的11個技能訓練項目。每項目均設有知識目標、技能目標、技能訓練、知識鏈接及復習測試題；書后附有飼料衛(wèi)生最新標準、動物飼養(yǎng)標準和最新飼料營養(yǎng)價值表。本書可作為高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)教材，也可作為從事畜牧生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)及各種類型養(yǎng)殖場的從業(yè)人員參考書和工具書。

作者簡介

暫缺《動物營養(yǎng)與飼料加工》作者簡介

圖書目錄

前言
導學
項目一動物營養(yǎng)供給
任務一動物營養(yǎng)基礎知識認知
任務二蛋白質(zhì)供給
任務三碳水化合物供給
任務四脂肪供給
任務五能量供給
任務六礦物質(zhì)供給
任務七維生素供給
任務八水供給
技能訓練一動物常見營養(yǎng)缺乏癥的識別及原因分析
項目小結(jié)
復習測試題
項目二飼料原料選用
任務一青綠飼料選用
任務二粗飼料選用
任務三青貯飼料選用
任務四能量飼料選用
任務五蛋白質(zhì)飼料選用
任務六礦物質(zhì)飼料
任務七飼料添加劑
技能訓練二常用飼草飼料識別
技能訓練三氨化稻草的處理
技能訓練四青貯料的加工調(diào)制
項目小結(jié)
復習測試題
項目三飼料配方設計及加工
任務一營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準　……項目四飼料常規(guī)分析項目五飼養(yǎng)試驗及飼養(yǎng)效果檢查附錄主要參考文獻