水上空心菜栽植,可充分利用水面資源,實現(xiàn)“水下養(yǎng)魚,水上種菜,菜的下腳料養(yǎng)鵝、鴨”的立體種養(yǎng)模式??纱龠M農業(yè)資源的合理有效配置,實現(xiàn)農村產業(yè)結構的優(yōu)化調理升級。對地方政府及其職能部門充分貫徹和實施“十一五”規(guī)劃及中央文件的有關農業(yè)規(guī)劃和發(fā)展相關精神具有重要的指導作用。水上栽植空心菜,對充分挖掘和提高水面利用率,有效促進農民增收和農村經濟的發(fā)展起到積極的引領作用。通過對該項技術的有效推廣,可使能栽植蔬菜的水面都能合理有效地栽上蔬菜,實現(xiàn)水上、水下的雙豐收,這必將為農村經濟的發(fā)展增添新的亮點,為農民增收開辟一條新的途徑。張文香、孫國梅主編的《魚空心菜立體種管技術》共分五章分別是魚、空心菜立體種養(yǎng)概述、魚菜立體栽植水面的選擇與清整、空心菜的陸地培育、池塘飼養(yǎng)管理、魚的捕撈與越冬。