研磨人生：改變一生的星巴克理念

前言　 那些年，我和星巴克在一起
第一章　我的奮斗
12 年如一日——我的星巴克
卑微的出身　 夢(mèng)想與堅(jiān)持　
魔力般的星巴克體驗(yàn)與店鋪技能
顧客曾讓我如此不知所措
跟隨最頂尖的人士學(xué)習(xí)
從臨時(shí)工到店長(zhǎng)
第二章　我的成長(zhǎng)
正視“我們是品牌”的自負(fù)
品牌是顧客口碑的累積
像思想家那樣思考，像實(shí)干家那樣行動(dòng)
打破“習(xí)慣”與“厭倦”的枷鎖
把“該做的事”轉(zhuǎn)化為“想做的事”
賦予一杯咖啡更多的價(jià)值
第三章　人人都是品牌
我們賣的不只是“咖啡豆”， 還有咖啡豆承載的“夢(mèng)想”
“你們就是品牌”
執(zhí)著于咖啡豆的品質(zhì)是星巴克永遠(yuǎn)的追求
有風(fēng)險(xiǎn)也要禁煙
臨時(shí)工的能量不可小視
人的成長(zhǎng)即店的成長(zhǎng)
簡(jiǎn)潔服務(wù)——接待、察覺、應(yīng)對(duì)
第四章　關(guān)于團(tuán)隊(duì)的一切
人人都可以當(dāng)導(dǎo)師
咖啡師資格認(rèn)證，一個(gè)也不能少
好的團(tuán)隊(duì)是一艘永不沉沒的船
人人都是店鋪的支柱
第五章　讓500日元的咖啡物超所值
第三空間的魔力
要重視每一杯咖啡，重視每一位顧客
一切為了讓顧客感受到價(jià)值
服務(wù)的基本原則是 Just　say　Yes!
活學(xué)活用指導(dǎo)手冊(cè)
第六章　為責(zé)任而戰(zhàn)
剛上市便遭遇連續(xù)兩年的赤字
可以失敗，但不能忘記
全體伙伴開拓出的重生之路
V 字恢復(fù)
第七章　在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)活力四射地工作
經(jīng)營(yíng)是一件很不簡(jiǎn)單的事
活力就是動(dòng)力
想象整個(gè)團(tuán)隊(duì)成功的情景
黑石式團(tuán)隊(duì)交流法則
越努力機(jī)會(huì)越多
第八章　打造屬于自己的新品牌
對(duì)不起，我還是要辭職！
“哥哥應(yīng)該自己經(jīng)營(yíng)”
將好商品推向整個(gè)世界
攀登不同于星巴克的另一座山峰
Sabon，再次啟程
后記 夢(mèng)想升起的地方