山西小麥品質(zhì)形成與調(diào)控

第一章　優(yōu)質(zhì)專用小麥發(fā)展概述
　第一節(jié)　國內(nèi)外小麥品質(zhì)區(qū)劃現(xiàn)狀
　第二節(jié)　我國優(yōu)質(zhì)專用小麥發(fā)展概況
　第三節(jié)　我國發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥面臨的挑戰(zhàn)
　第四節(jié)　我國優(yōu)質(zhì)專用小麥發(fā)展途徑探索
　第五節(jié)　山西發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥的優(yōu)勢
第二章　優(yōu)質(zhì)小麥概念與專用小麥品質(zhì)標準
　第一節(jié)　優(yōu)質(zhì)小麥的概念
　第二節(jié)　衡量小麥品質(zhì)的關鍵指標
　第三節(jié)　小麥主要品質(zhì)指標間的關系
　第四節(jié)　小麥加工品質(zhì)及檢測技術
　第五節(jié)　專用小麥品質(zhì)指標和要求
第三章　優(yōu)質(zhì)小麥品質(zhì)形成分析
　第一節(jié)　小麥品質(zhì)的形成機理分析概述
　第二節(jié)　礦質(zhì)營養(yǎng)與小麥品質(zhì)形成的研究
　第三節(jié)　生態(tài)環(huán)境與小麥品質(zhì)形成的關系
　第四章　山西省小麥品質(zhì)分析研究
　第一節(jié)　山西省小麥品質(zhì)差異的研究
　第二節(jié)　 主要生態(tài)因子對山西省小麥品質(zhì)的影響
　第三節(jié)　山西省不同生態(tài)區(qū)小麥品質(zhì)的差異
第五章　山西省小麥品質(zhì)的區(qū)劃
　第一節(jié)　山西省小麥品質(zhì)區(qū)劃綜述
　第二節(jié)　山西省小麥品種溫光特性分區(qū)
　第三節(jié)　 山西省小麥品質(zhì)形成的氣候特點及在全國品質(zhì)區(qū)劃中的隸屬情況
　第四節(jié)　 山西省小麥品質(zhì)區(qū)劃的原則與主亞區(qū)命名依據(jù)
　第五節(jié)　 山西省小麥品質(zhì)的區(qū)劃方案
第六章　 山西省小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的高效栽培配套技術
　第一節(jié)　選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥新品種
　第二節(jié)　播期對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
　第三節(jié)　肥料運籌對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
　第四節(jié)　灌溉對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
　第五節(jié)　水氮互作對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
　第六節(jié)　適時收獲對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
　第七節(jié)　遮光對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
　第八節(jié)　影響山西省小麥品質(zhì)常見的病蟲草害及其防治
主要參考文獻