拮抗酵母菌與果蔬采后病害防治

前言
第一章 果蔬采后病害的防治
第一節(jié) 果蔬采后病害的發(fā)生特點及防治
第二節(jié) 生物拮抗菌防治果蔬采后病害
第三節(jié) 拮抗酵母菌防治果蔬采后病害的研究
本章結論
第二章 拮抗酵母菌的生物學特性
第一節(jié) 拮抗酵母菌的生物學特征及來源
第二節(jié) 拮抗酵母菌的抑病效果及特點分析
第三節(jié) 拮抗酵母菌的菌株特異性研究
本章結論
第三章 拮抗酵母菌、病原菌與寄主的互作效應
第一節(jié) 拮抗酵母菌的作用機理
第二節(jié) 溫度對拮抗酵母菌、病原菌與果實互作效應的影響
第三節(jié) 拮抗酵母菌與不同病原菌在果實上的互作效應
本章結論
第四章 拮抗酵母菌的安全性
第一節(jié) 拮抗酵母菌是否產生抑菌物質
第二節(jié) 拮抗酵母菌對人體的致病性
第三節(jié) 拮抗酵母菌對環(huán)境及果實品質的影響
本章結論
第五章 拮抗酵母菌的增效途徑
第一節(jié) 拮抗酵母菌與化學物質配合
第二節(jié) 拮抗酵母菌與其他生物源組分配合
第三節(jié) 拮抗酵母菌與采后處理及貯藏條件配合
第四節(jié) 抗壞血酸鈉提高拮抗酵母菌對甜櫻桃褐腐病的抑病效力
本章結論
第六章 拮抗酵母菌培養(yǎng)基組方及培養(yǎng)條件優(yōu)化
第一節(jié) 拮抗酵母菌的培養(yǎng)基組方
第二節(jié) 拮抗酵母菌的培養(yǎng)條件優(yōu)化
本章結論
第七章 拮抗酵母菌冷凍干燥制品的制備及貨架期
第一節(jié) 拮抗酵母菌冷凍干燥制品的制備
第二節(jié) 拮抗酵母菌冷凍干燥制品的貨架期
本章結論
第八章 拮抗酵母菌液體劑型制備及生活力喪失機理
第一節(jié) 不同保護劑對拮抗酵母菌液體菌劑生活力的影響
第二節(jié) 檸檬酸鈉誘導拮抗酵母菌的細胞凋亡
第三節(jié) 活性氧在檸檬酸鈉誘導羅倫隱球酵母生活力喪失中的作用
本章結論
參考文獻
縮略詞