生物化學(xué)

定　價：￥50.00

作　者：	于愛鳴編
出版社：	上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	成人教育教材教材醫(yī)學(xué)

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ISBN：	9787547808443	出版時間：	2011-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	377	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《生物化學(xué)》具有三大特點。一是具有“三重功能”，即將教學(xué)大綱、教材、習(xí)題冊內(nèi)容集于一身，實用性強(qiáng)。教材各章中第一部分導(dǎo)學(xué)包括內(nèi)容及要求，重點、難點，可視為濃縮版的教學(xué)大綱，第三部分為復(fù)習(xí)題，對比同類教材，習(xí)題多、類型全，且附有選擇題答案，有利于學(xué)生更好地掌握、熟悉教學(xué)重點內(nèi)容。二是體現(xiàn)“三基”為主，即考慮到成人教育學(xué)生的實際情況和教學(xué)時數(shù)，《生物化學(xué)》主要介紹生物化學(xué)與分子生物學(xué)的基本理論、基本知識、基本技術(shù)，對于有關(guān)發(fā)展史及科研的最新進(jìn)展僅做簡要敘述，教學(xué)目標(biāo)明確，教學(xué)重點突出。三是面向“專本雙層”，即本教材能夠滿足本科、?？苾蓚€層次的成人醫(yī)學(xué)教育學(xué)生的教學(xué)要求，教學(xué)對象具體，針對性強(qiáng)。

作者簡介

暫缺《生物化學(xué)》作者簡介

圖書目錄

第一章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
一、氨基酸
二、肽
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)
四、蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)
五、蛋白質(zhì)的分類
第三節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
一、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系
二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系
三、功能蛋白實例——血紅蛋白
四、結(jié)構(gòu)蛋白實例——膠原蛋白
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化特性
一、兩性電離特性
二、紫外吸收性質(zhì)
三、水化膜和表面電荷
四、呈色反應(yīng)
五、蛋白質(zhì)的變性和復(fù)性
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的分離及分析
一、蛋白質(zhì)的分離和純化
二、蛋白質(zhì)的序列分析
三、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)分析
四、蛋白質(zhì)組學(xué)
第二章核酸的結(jié)構(gòu)與功能
第三章酶
第四章糖代謝
第五章脂類代謝
第六章生物氧化
第七章氨基酸代謝
第八章核苷酸代謝
第九章物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)
第十章 DNA的生物合成（復(fù)制）
第十一章 RNA的生物合成（轉(zhuǎn)錄）
第十二章蛋白質(zhì)的生物合成（翻譯）
第十三章基因表達(dá)調(diào)控
第十四章基因重組與基因工程
第十五章細(xì)胞信號轉(zhuǎn)異
第十六章血液的生物化學(xué)
第十七章肝的生物化學(xué)
第十八章癌基因、抑癌基因與生長因子
參考答案
參考文獻(xiàn)