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內(nèi)容簡介

　　普洱茶是六大茶類中的著名種類。本書用圖文的形式詳細(xì)介紹普洱茶的歷史、制作、鑒別技術(shù)、沖泡手法等。書中對被冠予“神秘”、“能喝的古董”的普洱茶進(jìn)行全方位的介紹，包括普洱茶與茶馬古道的關(guān)系的介紹等。這是一本適合入門、初學(xué)者學(xué)習(xí)茶葉基礎(chǔ)知識。本書可讀性強(qiáng)，操作簡單的功能型茶葉普及型茶書。

作者簡介

　　李丹等，比較成熟的茶書組稿團(tuán)隊，有茶葉的專業(yè)知識背景，擅長基礎(chǔ)、入門茶書的組稿和策劃。

圖書目錄

第一章親密接觸心靈相知——初識黑茶篇什么是黑茶黑茶的種類湖南黑茶四川黑茶廣西黑茶云南黑茶黑茶的保健功效補(bǔ)充膳食營養(yǎng) 助消化、解油膩、順腸胃降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病抗氧化、延緩衰老，延年益壽抗癌、抗突變降血壓改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病殺菌、消炎利尿解毒、降低煙酒毒害怎樣加工黑茶殺青揉捻渥堆干燥五、黑茶與普洱的關(guān)系第二章茶有三千只飲一杯——普洱茶之認(rèn)識篇第三章壺里乾坤茶中世界——普洱茶之鑒賞篇第四章春花秋葉眾里尋它——普洱茶之采摘與選購篇第五章清香四溢夜烹古鼎——普洱茶之沖泡篇第六章穿越茶香風(fēng)采依舊——普洱茶之歷史文化篇第七章修身健體沁人心脾——普洱茶之保健功效篇