中等職業(yè)教育課程改革國家規(guī)劃新教材配套教學(xué)用書：化學(xué)教學(xué)參考書（農(nóng)林牧漁類）

第一章 化學(xué)基本概念和理論
第一節(jié) 走進(jìn)微觀世界——原子結(jié)構(gòu)和化學(xué)鍵
第二節(jié) 宏觀與微觀的橋梁——摩爾
第三節(jié) 物質(zhì)變化的速率和進(jìn)度——化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
第二章 溶液
第一節(jié) 解離平衡
第二節(jié) 水的離子積和溶液的pH
第三節(jié) 離子反應(yīng)和鹽類的水解
第四節(jié) 緩沖溶液
第五節(jié) 膠體溶液
第三章 滴定分析法
第一節(jié) 滴定分析法概述
第二節(jié) 酸堿滴定法
第三節(jié) 氧化還原滴定法
第四章 常見單質(zhì)及其化合物
第一節(jié) 常見非金屬單質(zhì)
第二節(jié) 常見非金屬化合物
第三節(jié) 常見金屬單質(zhì)
第四節(jié) 常見金屬化合物
第五節(jié) 常見陰、陽離子的檢驗(yàn)
第五章 烴和烴的衍生物
第一節(jié) 有機(jī)化合物概述
第二節(jié) 烴
第三節(jié) 烴的衍生物
第六章 生活中的重要有機(jī)
化合物
第一節(jié) 糖類
第二節(jié) 脂類
第三節(jié) 蛋白質(zhì)
第四節(jié) 高分子化合物
第五節(jié) 雜環(huán)化合物與生物堿
附錄 中等職業(yè)學(xué)校化學(xué)教學(xué)大綱（農(nóng)林牧漁類）