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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚健康飲食營(yíng)養(yǎng)/食療250種營(yíng)養(yǎng)食品就在你身邊:最好的保健品是食物

250種營(yíng)養(yǎng)食品就在你身邊:最好的保健品是食物

250種營(yíng)養(yǎng)食品就在你身邊:最好的保健品是食物

定 價(jià):¥26.80

作 者: 蕭西 著
出版社: 哈爾濱出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 食療 中醫(yī)臨床學(xué) 中醫(yī)學(xué) 醫(yī)學(xué)

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ISBN: 9787807533726 出版時(shí)間: 2009-02-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 231 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《最好的保健品是食物(250種營(yíng)養(yǎng)食品就在你身邊)》針對(duì)家居生活,結(jié)合日常飲食,從食物保健作用概述入手,介紹 250種具有不同保健作用的食物,全面細(xì)致地通過(guò)畜肉篇、魚(yú)蝦蟹貝篇、禽蛋篇、水果篇、堅(jiān)果篇、蔬菜篇、菌藻篇、谷物篇、豆類篇、飲品篇、調(diào)料篇11大類來(lái)介紹各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分、功效、宜忌和做法。所有的食物都是人們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)常吃的食物,讀者可以針對(duì)各自的身體狀況恰當(dāng)?shù)剡x擇,進(jìn)而增進(jìn)健康。這是《最好的保健品是食物(250種營(yíng)養(yǎng)食品就在你身邊)》出版的目的,同時(shí)也非常符合人們對(duì)健康的追求?!蹲詈玫谋=∑肥鞘澄铮?50種營(yíng)養(yǎng)食品就在你身邊)》最大的特點(diǎn)是附有與各種疾病相對(duì)應(yīng)的可緩解病情的250種食物的營(yíng)養(yǎng)分類資料,哪類疾病患者適合食用哪類食物,一查便知,方便實(shí)用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《250種營(yíng)養(yǎng)食品就在你身邊:最好的保健品是食物》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

概述
最好的“保健品”是食物
對(duì)健康至關(guān)重要的食物
日常食品保健功效
1.畜肉篇
羊肉——肉中人參
羊肝——補(bǔ)肝明目的佳品
羊腰——帝王御用滋補(bǔ)品
羊血——冬令補(bǔ)品
羊骨——補(bǔ)腎強(qiáng)骨佳品
羊髓——維生素A的天然寶庫(kù)
牛肉——肉中驕子
牛肚——補(bǔ)脾胃健身心的佳品
牛髓——益智健腦的珍品
豬肉——長(zhǎng)壽之藥
豬皮——美容食品之冠
豬腦——益智健腦補(bǔ)品
豬心——以臟補(bǔ)臟
豬肺——養(yǎng)肺補(bǔ)肺佳品
豬肝——濃縮維生素和礦物質(zhì)的藥丸
豬血——液體肉
豬腰——補(bǔ)腎佳品
豬肚——煲湯的最佳原材料
豬腸——補(bǔ)虛潤(rùn)腸佳品
豬蹄——與熊掌媲美的美味
狗肉——冬令進(jìn)補(bǔ)佳品
兔肉——美容肉
鹿肉——肉中極品
驢肉——肉中極品
田雞——百味之冠
2.魚(yú)蝦篇
鮑魚(yú)——海味珍品之冠
鱔魚(yú)——土人參
黑魚(yú)——生熟皆宜佳品
甲魚(yú)——滋陰壯陽(yáng)的佳品
鰱魚(yú)——美味魚(yú)頭
鯽魚(yú)——催乳佳品
鮭魚(yú)——水中珍品
鯉魚(yú)——魚(yú)中上品
帶魚(yú)——抗癌防癌珍品
青魚(yú)——魚(yú)類潛水員
草魚(yú)——水中拓荒者
黃花魚(yú)——海魚(yú)中的珍品
墨魚(yú)——海洋變色龍
魷魚(yú)——天然水產(chǎn)蛋白質(zhì)
田螺——盤(pán)中明珠
蛤蜊——天下第一鮮
牡蠣——海洋牛奶
基圍蝦——滋補(bǔ)壯陽(yáng)妙品
蝦皮——壯陽(yáng)補(bǔ)品
草蝦——高蛋白滋補(bǔ)品
青蝦——壯陽(yáng)滋補(bǔ)品
螃蟹——食中珍味
海參——生命保鮮劑
海蜇——海產(chǎn)八珍之一
鮮貝——上佳海洋食品
3.禽蛋篇
雞肉——食補(bǔ)之王
烏雞——雞中上品
雞肝——補(bǔ)血養(yǎng)生佳品
鴨肉——綠色食品
鴨血——補(bǔ)血佳肴
鵝肉——綠色食品之王
鴿肉——?jiǎng)游锶藚?br />雞蛋——理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)
咸鴨蛋——蛋中極品
鵪鶉蛋——卵中佳品
松花蛋——美味特色蛋
鴿蛋——?jiǎng)游锶藚?br />鵪鶉肉——最上等的營(yíng)養(yǎng)品
4.水果篇
梨子——百果之宗
桃子——鮮果壽桃
西瓜——夏季瓜果之王
蘋(píng)果——健康的保護(hù)神
橘子——天然抗氧化劑
柚子——天然水果罐頭
李子——黑色美食
橙子——療疾佳果
杏——防癌功臣
山楂——長(zhǎng)壽果
柿子——中國(guó)的無(wú)花果
海棠——百益之果
檸檬——神秘的藥果
荔枝——果中之王
香蕉——快樂(lè)之果
櫻桃——早春第一果
菠蘿——四大名果
草莓——水果皇后
葡萄——水果皇后
甘蔗——天生復(fù)脈湯
獼猴桃——維生素C之王
桂圓——嶺南佳果
石榴——神奇的自然果寶
甜瓜——賽西瓜
哈密瓜——瓜中之王
無(wú)花果——果中圣品
枇杷——果中“金丸”
楊梅——綠色保健水果
青梅——返老還童素
烏梅——天然礦泉水
酸棗——綠色健康水果
芒果——熱帶果王
椰子——水果之王
黃皮——熱帶水果皇后
木瓜——萬(wàn)壽果
5.堅(jiān)果篇
板栗——干果之王
白果——植物界的大熊貓
大棗——活維生素丸
核桃——營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果
榛子——堅(jiān)果之王
松子——堅(jiān)果中的鮮品
開(kāi)心果——開(kāi)心解郁的仙果
腰果——四大干果之一
葵花子——陽(yáng)光之子
南瓜子——男人的堅(jiān)果
杏仁——堅(jiān)果中的精品
花生——長(zhǎng)生果(植物肉)
蓮子——健脾開(kāi)胃果
6.蔬菜篇
菠菜——營(yíng)養(yǎng)的寶庫(kù)
芹菜——纖維素之王
韭菜——蔬菜中的“偉哥”
大白菜——菜中之王
油菜——金殿玉菜
青菜——百菜之王
包菜——最佳食品第三名
發(fā)菜——山珍野味
西藍(lán)花——蔬菜皇冠
菜花——天賜良藥’
香椿——樹(shù)上蔬菜
竹筍一天然綠色山珍
洋蔥——餐桌上的降糖藥
薺菜——天然之珍
蕨菜——山菜之王
蘿卜——小人參
百合——蔬菜人參
山藥——補(bǔ)虛佳品
紅薯——抗癌食物冠軍
馬鈴薯——十全十美的食物
茄子——血管之友
西紅柿——神奇的菜中果
辣椒——女性美容品
四季豆——四季常見(jiàn)的蔬菜
蠶豆——立夏三鮮“羅漢豆”
豌豆——蔬菜中的翡翠
豌豆苗——無(wú)公害蔬菜
荷蘭豆——世界性蔬菜
蒜苗——最提味的菜
冬瓜——減肥妙品
苦瓜——植物胰島素
黃瓜——廚房里的美容劑
絲瓜——植物海蜇
佛手瓜——果中珍品
西葫蘆——價(jià)格低營(yíng)養(yǎng)不低
茼蒿——鐵、鈣的補(bǔ)充劑
萵筍一廚房里的藥物
生菜——減肥美容菜
香菜——芳香佳品
蔥——菜中皇后
大蒜——保健圣品
姜——菜中珍品
黃花菜——健腦菜
7.菌藻篇
黑木耳——護(hù)心良藥
銀耳——民間燕窩
慈姑——中國(guó)的郁金香
香菇——抗衰延年的妙品
草菇——健康食品
平菇——山珍佳肴
金針菇——智慧菇
紫菜——營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)
海帶——長(zhǎng)壽菜
竹蓀——菌中之皇后
猴頭蘑——素中葷
8.谷物篇
小麥粉——不可或缺的食物
大麥——營(yíng)養(yǎng)之源
燕麥——綠色食品
蕎麥——營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的谷物
糯米——強(qiáng)壯食品
高梁——五谷之精
小米——補(bǔ)血健身佳品
玉米——黃金谷物
黑米——難得的長(zhǎng)壽米
9.豆類篇
黑豆——豆中之王
芝麻——長(zhǎng)生不老之藥
蕓豆——神仙豆
白扁豆——天然保健佳品
赤小豆——“心之谷”
綠豆——濟(jì)世良豆
黃豆——豆中之王
豆?jié){——綠色牛奶
豆腐——植物肉
黃豆芽——營(yíng)養(yǎng)之花
花粉——天然美容之源
10.飲品篇
茶葉——健康自然衛(wèi)士
綠茶——清湯綠葉保健茶
花茶——天然綠色飲品
咖啡——最時(shí)尚的健康飲品
牛奶——最佳補(bǔ)鈣之源
酸牛奶——長(zhǎng)壽之乳
白酒——有利有弊的酒精飲料
葡萄酒——天然氨基酸
啤酒——液體面包
米酒——百藥之長(zhǎng)
蜂蜜——百花之精
11.調(diào)料篇
白糖——必備調(diào)味品
紅糖——東方的巧克力
冰糖——滋補(bǔ)之糖
鹽——百味之祖
胡椒——食藥兩用調(diào)料
花椒——中國(guó)特有的香料
小茴香——芳香調(diào)料
豆豉——營(yíng)養(yǎng)豆
桂皮——不能多食的香料
橄欖油——植物油皇后
食醋——健康美容良藥
醬油——提鮮又提味的調(diào)味品
咖喱——印度黃金
番茄醬——美食營(yíng)養(yǎng)專家

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