出口肉類企業(yè)對歐盟衛(wèi)生注冊暨接待歐盟例行考察工作指南

第一篇 歐盟歷年考察回顧及同意我熟制禽肉進口的相關(guān)決議
第一章 歐盟來華考察歷程回顧
第二章 關(guān)于同意進口中國山東熟制禽肉的歐盟委員會決議
第一節(jié) 委員會決議2007／777／EC規(guī)定從第三國進口供人類消費的肉類產(chǎn)品和加工的胃、膀胱和腸的動物和公眾衛(wèi)生條件及證書樣本并廢除了2005／432／：EC決議
第二節(jié) 委員會決議2008／638／EC對授權(quán)從中國進口熱處理禽肉產(chǎn)品的2007／777／EC決議的修訂
第三節(jié) 委員會決議2008／639／EC對關(guān)于進口自中國的動物源性產(chǎn)品特定保護措施的2002／994／EC決議進行修訂
第四節(jié) 委員會決議2008／640／EC對關(guān)于部分第三國有關(guān)禽流感的特定保護措施的2005／692／EC決議進行修訂
第二篇 歐盟法規(guī)簡介
第一章 食品法規(guī)
第一節(jié) (EC)No852／2004歐洲議會和理事會規(guī)章《食品衛(wèi)生規(guī)則》
第二節(jié) (EC)No853／2004歐洲議會和理事會規(guī)章《動物源性食品衛(wèi)生規(guī)范》
第三節(jié) (EC)No854／2004歐洲議會和理事會規(guī)章《動物源性食品官方監(jiān)管規(guī)范》
第二章 殘留監(jiān)控法規(guī)
第一節(jié) 96／23／EC理事會指令《動物及動物產(chǎn)品殘留監(jiān)控措施》
第二節(jié) 97／747／EC委員會決議《部分動物源性產(chǎn)品殘留監(jiān)控樣品取樣數(shù)量和頻率》
第三節(jié) 98／179／EC委員會決議《動物和動物產(chǎn)品殘留監(jiān)控官方取樣規(guī)范》
第四節(jié) (EC)No1881／2006委員會規(guī)章《食品中污染物最高殘留限量》
第五節(jié) (EC)No470／2009歐洲議會和理事會規(guī)章《動物源性食品藥物殘留限量制定程序》
第六節(jié) (EC)No37／2010委員會規(guī)章《動物源性食品藥理活性物質(zhì)最高殘留限量及其用途歸類》
第三章 微生物標準(Ec)№1441／2007委員會規(guī)章《食品微生物標準=}
第四章 動物福利法規(guī)93／119／EC理事會指令《動物屠宰前和屠宰時采取的保護措施》
第五章 動物及動物產(chǎn)品簽證規(guī)范96／93／Ec理事會決議《動物及動物產(chǎn)品簽證規(guī)范》
第三篇 出口歐盟兔肉、禽肉、腸衣法規(guī)及檢驗檢疫要求
第一章 兔肉
第一節(jié) 養(yǎng)殖
第二節(jié) 飼料
第三節(jié) 獸藥
第四節(jié) 疫病
第五節(jié) 屠宰加工
第六節(jié) 動物福利
第七節(jié) 標簽標識與產(chǎn)品追溯
第八節(jié) 水質(zhì)
第九節(jié) 出口檢測
第十節(jié) 出證
第十一節(jié) 監(jiān)裝、運輸
第二章 禽肉
第一節(jié) 養(yǎng)殖
第二節(jié) 飼料
第三節(jié) 獸藥
第四節(jié) 疫病
第五節(jié) 屠宰加工
第六節(jié) 動物福利
第七節(jié) 標簽標識與產(chǎn)品追溯
第八節(jié) 出口檢測
第九節(jié) 出證
第三章 腸衣
第一節(jié) 原料管理
第二節(jié) 加工過程衛(wèi)生控制
第三節(jié) 貨物儲存、出口標簽、標識要求
第四節(jié) 檢驗檢測
第五節(jié) 官方監(jiān)管、出證放行
第四篇 歐盟考察概述及關(guān)注的重點內(nèi)容
第一章 歐盟考察概述
第一節(jié) 檢查機構(gòu)概述
第二節(jié) 檢查程序
第三節(jié) 關(guān)注的重點
第二章 現(xiàn)場檢查情況
第一節(jié) 禽肉
第二節(jié) 兔肉
第三節(jié) 腸衣
第四節(jié) 殘留監(jiān)控
第五節(jié) 官方控制
第五篇 歐盟近年來現(xiàn)場考察實錄及發(fā)現(xiàn)的問題
第一章 殘留監(jiān)控考察實錄
第二章 禽肉考察實錄
第一節(jié) 養(yǎng)殖場
第二節(jié) 屠宰廠
第三節(jié) 熟食加工廠
第三章 兔肉考察實錄
第一節(jié) 養(yǎng)殖場
第二節(jié) 屠宰廠
第三節(jié) 官方控制和出證
第四章 腸衣考察實錄
第五章 近年來歐盟考察時發(fā)現(xiàn)的問題
第一節(jié) 禽流感
第二節(jié) 殘留監(jiān)控
第三節(jié) 飼養(yǎng)和獸藥
第四節(jié) 加工廠
第五節(jié) 動物福利
第六節(jié) 官方控制
第六章 接待歐盟考察的準備工作及注意事項
第一節(jié) 官方和企業(yè)應準備的工作
第二節(jié) 接待歐盟考察的注意事項
第六篇 歐盟近年來華考察報告
第一章 2004年歐盟對中國禽流感監(jiān)控和擬向歐盟出口新鮮禽肉、兔肉生產(chǎn)的官方控制情況考察報告
第二章 2006年歐盟對中國出1：3熟制禽肉和禽流感防控考察報告
第三章 2006年歐盟對中國活動物和動物產(chǎn)品中殘留和污染物控制以及獸藥控制情況評估考察報告
第四章 2006年歐盟對中國出口歐盟熟制禽肉進行核實的考察報告
第五章 2009年歐盟對中國動物和動物源性食品殘留和污染物質(zhì)控制情況包括獸藥管理情況的考察報告
第六章 2009年歐盟對中國旨在對向歐盟出口的腸衣以及養(yǎng)殖兔肉的生產(chǎn)控制體系考察報告
附 濰坊出入境檢驗檢疫局應對歐盟莫西菌素預警工作紀實