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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　香草，聞其名就可知，是一種別具浪漫氣息的植物。事實(shí)上，香草除了有著美麗的花朵和芳香的味道以外，還有著眾多你我所不熟知的功能。香草可用于衣食住行各個(gè)方面，如做料理、天然的染料、工藝品，也可以編織花環(huán)、提煉香精、制作香料、香草茶、泡香草浴……具有美容、保健、美化環(huán)境等多重功效。本書(shū)的兩位作者，依據(jù)多年的香草種植和應(yīng)用的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，從土壤、氣候、光照等方面詳細(xì)講解香草的栽培，并根據(jù)眾多栽培者的反饋，特別講解到每種香草栽種時(shí)可能遇到的問(wèn)題解決辦法。另外，分類(lèi)介紹了30多種香草的生長(zhǎng)習(xí)性、應(yīng)用方法等，又從衣、食、住、行四個(gè)方面介紹各種香草的五花八門(mén)的妙用，教你學(xué)會(huì)用香草烹飪美味、泡茶、洗浴、制作香皂等實(shí)用又漂亮的工藝品。只要用心，你也可以暢享優(yōu)雅、健康又充滿浪漫情調(diào)的香草生活。每種香草都有獨(dú)一無(wú)二的味道和個(gè)性，讓我們跟著香草達(dá)人與香草做一次最親密的接觸，感受香草迷人的氣息和魅力。

作者簡(jiǎn)介

　　尤次雄，香草界的人稱(chēng)為“香草先生”，有“臺(tái)灣香草教父”的美譽(yù)。致力香草研究八年，對(duì)香草在臺(tái)灣的運(yùn)用和推廣做出了極大貢獻(xiàn)。開(kāi)設(shè)有自己的“臺(tái)北香草屋”，遠(yuǎn)離職場(chǎng)，淡泊名利，單純地陪伴著香草植物們一起成長(zhǎng)，專(zhuān)心過(guò)著“拈花惹草”的生活。終日可以赤腳在園子里散步，閑瑕時(shí)，可以泡壺新鮮的花草茶，伴著夕陽(yáng)和流云……蔡怡貞，英文Julia，臺(tái)灣“Julia’sgarden” （香草滿屋）品牌的創(chuàng)始人，地道的香草生活玩樂(lè)家。熱愛(ài)香草植物，擁有一個(gè)兼具地中海風(fēng)與鄉(xiāng)村風(fēng)的香草庭園，及一小畝香草田。每天過(guò)著吃香草、種香草、玩香草、寫(xiě)香草的生活；以專(zhuān)欄寫(xiě)作及教學(xué)的方式，積極推廣美好的香草生活，相信香草植物能以不同面貌走進(jìn)每個(gè)人的日常生活中，帶給每個(gè)人屬于自己的幸福感受。除了香草，她還喜歡設(shè)計(jì)花園、手作雜貨、居家布置、烘培烹飪，認(rèn)為這些都是生活中的幸福元素。

圖書(shū)目錄

第一章　種植香草樂(lè)趣多
香草種久久　香草輕松栽種的要點(diǎn)
從香草的角度了解香草的需求
充足的日照與良好的栽種環(huán)境
適度的供水滿足香草生長(zhǎng)必需
修剪及通風(fēng)避免病蟲(chóng)害的滋生
肥料種類(lèi)與補(bǔ)給及換盆的方法
調(diào)配香草最喜歡最適合的土壤
成功栽種香草需要從選購(gòu)開(kāi)始
繁殖香草的四種輕松入門(mén)秘訣
香草栽培與運(yùn)用的心得和建議
第二章　30種超人氣香草
香草的分類(lèi)說(shuō)明
一年生草本
羅勒
琉璃苣
洋甘菊
旱金蓮
紫蘇
芝麻菜
一二年生草本
蒔蘿
茴香
荷蘭芹
多年生草本
貓薄荷
貓穗草
細(xì)香蔥
檸檬香蜂草
檸檬馬鞭草
檸檬香茅
芳香萬(wàn)壽菊
薄荷
金錢(qián)薄荷
奧勒岡
馬郁蘭
芳香天竺葵
甜菊
常綠灌木
薰衣草
鼠尾草
百里香
迷迭香
天使薔薇
常綠喬木
澳洲茶樹(shù)
月桂
檸檬桉
第三章　百變香草實(shí)做40款
行之篇
多用途天然香草噴劑
隨身及車(chē)用香包
洋甘菊護(hù)唇膏
檸檬香蜂草口罩
長(zhǎng)靴專(zhuān)用除濕芳香筒
薄荷防蚊提神滾珠瓶
天使薔薇舒緩香膏
居之篇
室內(nèi)迷你香草花園
萬(wàn)用天然香包
薰衣草小蘇打清潔劑
香草百草香
馬郁蘭香草窗簾
檸檬香茅燙衣水
琉璃苣壓花蠟燭
金錢(qián)薄荷愛(ài)心花環(huán)
樂(lè)之篇
百里香漱口液
薄荷香粉
馬郁蘭泡澡錠
洋甘菊浴鹽
薰衣草舒緩眼罩
新鮮香草浴包
玫瑰天竺葵熏蒸法
茴香去角質(zhì)磨砂膏
食之篇
調(diào)味品
香草糖
香草油
香草醋
香草鹽
入料理
細(xì)香蔥涼拌山藥
旱金蓮芙蓉豆腐
百里香蕈菇飯
薄荷小黃瓜涼拌寬粉
香草蔬菜色拉
香草水果色拉
荷蘭芹蔬菜蛋卷
綜合香草天婦羅
薰衣草生巧克力
檸檬香蜂草司康
鮮茶飲
新鮮香草茶
香草奶茶、香草綠（紅）茶
香草果茶