國家職業(yè)資格培訓教程：客房服務員（第2版高級）

定　價：￥15.00

作　者：	中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心組織編寫
出版社：	中國勞動社會保障出版社
叢編項：	國家職業(yè)資格培訓教程
標　簽：	服務培訓

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ISBN：	9787504596307	出版時間：	2012-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	110	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《國家職業(yè)資格培訓教程：客房服務員（高級·第2版）》由中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導用書。書中內(nèi)容根據(jù)《國家職業(yè)技能標準·客房服務員》（2009年修訂）要求編寫，是高級客房服務員職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)?！秶衣殬I(yè)資格培訓教程：客房服務員（高級·第2版）》介紹了高級客房服務員應掌握的技能要求和相關(guān)知識，涉及貴賓房、長包房及特色客房布置，特殊賓客服務與疑難問題處理，客房檢查督導，客用品管理，員工培訓等內(nèi)容。

作者簡介

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圖書目錄

第1章客房布置
第1節(jié) 貴賓房布置
學習單元1 貴賓房布置要求
學習單元2 布置貴賓房
第2節(jié) 長包房布置
學習單元1 公寓長包房布置
學習單元2 辦公長包房布置
第3節(jié) 特色客房布置
學習單元1 特色客房知識
學習單元2 新婚房的布置
學習單元3 女性客房的布置
學習單元4 特色客房的介紹
第2章客房對客服務
第1節(jié) 特殊賓客服務
學習單元1 殘障賓客服務
學習單元2 受傷賓客服務
學習單元3 生病賓客服務
學習單元4 醉酒賓客服務
第2節(jié) 疑難問題處理
學習單元1 賓客投訴的處理
學習單元2 賓客損壞客房物品的處理
學習單元3 損壞賓客物品的處理
學習單元4 突發(fā)事件的應急處理
第3章客房樓面管理
第1節(jié) 客房檢查督導
學習單元1 客房清潔保養(yǎng)質(zhì)量檢查
學習單元2 現(xiàn)場督導
第2節(jié) 客用品管理
學習單元1 客用品定額管理
學習單元2 客用品日常管理
第3節(jié) 員工培訓
學習單元1 初、中級服務員培訓計劃擬訂
學習單元2 培訓方案的編寫
學習單元3 初、中級服務員的培訓
參考文獻