白靈菇標準化生產(chǎn)

定　價：￥12.00

作　者：	王斌，武模戈編著
出版社：	河南科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	園藝

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ISBN：	9787534953255	出版時間：	2011-12-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	155	字數(shù)：

內容簡介

　　《白靈菇標準化生產(chǎn)（最新版）》隨著白靈菇生產(chǎn)的不斷發(fā)展，栽培技術也向標準化轉變，如菌種制作標準化、栽培配料標準化、栽培管理標準化和產(chǎn)品質量及加工標準化等?！栋嘴`菇標準化生產(chǎn)（最新版）》較為系統(tǒng)地介紹了白靈菇生產(chǎn)概況、生產(chǎn)理論基礎、標準化生產(chǎn)技術、病蟲害防治和初步加工等內容，在編寫中力求緊密聯(lián)系實際，較為全面地介紹我國白靈菇生產(chǎn)現(xiàn)狀和生產(chǎn)技術。《白靈菇標準化生產(chǎn)（最新版）》前四章由河南科技學院王斌編寫，后兩章由濮陽職業(yè)技術學院武模戈編寫。

作者簡介

　　王斌，河南科技大學教授，從事食用菌的栽培、研究20余年，實踐經(jīng)驗和寫作經(jīng)驗均豐富。

圖書目錄

第一章白靈菇概述
　一、白靈菇開發(fā)利用簡介
　?。ㄒ唬┵Y源調查階段
　?。ǘZ化栽培階段
　?。ㄈ┥虡I(yè)化栽培階段
　二、白靈菇的營養(yǎng)、藥用及經(jīng)濟價值
　?。ㄒ唬┌嘴`菇的營養(yǎng)價值
　?。ǘ┌嘴`菇的藥用價值
　?。ㄈ┌嘴`菇的經(jīng)濟價值
　三、白靈菇的生物學特性
　?。ㄒ唬┌嘴`菇的形態(tài)結構
　?。ǘ┌嘴`菇生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)和環(huán)境條件
　?。ㄈ┌嘴`菇的交配系統(tǒng)與生活史
　
第二章白靈菇標準化生產(chǎn)的概念和意義
　一、白靈菇標準化生產(chǎn)的概念
　二、白靈菇標準化生產(chǎn)的意義
　三、白靈菇標準化生產(chǎn)的現(xiàn)狀和存在的問題
第三章白靈菇標準化生產(chǎn)的品種選用和菌種生產(chǎn)
　一、白靈菇標準化生產(chǎn)的品種選用
　?。ㄒ唬┻x擇育種
　?。ǘ┱T變育種
　?。ㄈ╇s交育種
　　（四）引種
　?。ㄎ澹┊?shù)刂苯淤忂M
　二、白靈菇菌種標準化生產(chǎn)技術
　?。ㄒ唬┚N的類型和生產(chǎn)流程
　　（二）菌種場的布局和生產(chǎn)設施
　?。ㄈ┠阜N生產(chǎn)技術
　?。ㄋ模┰N生產(chǎn)技術
　　（五）栽培種生產(chǎn)技術
　?。┚N質量檢查
第四章白靈菇標準化生產(chǎn)的栽培技術
　一、白靈菇栽培方法概述
　?。ㄒ唬┝Ⅲw兩頭出菇模式
　　（二）層架出菇模式
　?。ㄈ﹩螌痈餐脸龉侥Ｊ?br />　二、白靈菇順季節(jié)栽培技術
　?。ㄒ唬┥a(chǎn)周期安排
　?。ǘ┰耘嘣霞肮椒窟x擇
　　（三）培養(yǎng)料的配制及滅菌
　?。ㄋ模┙臃N操作技術規(guī)程
　……
第五章白靈菇主要病蟲害及其防治
第六章白靈藥的采收、保鮮與加工
附錄
參考文獻