旅游英語(yǔ)口語(yǔ)輔導(dǎo)用書

定　價(jià)：￥19.00

作　者：	李燕，徐靜主編
出版社：	對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	餐飲旅游業(yè)英語(yǔ)

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ISBN：	9787566301529	出版時(shí)間：	2011-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	152	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　隨著我國(guó)旅游事業(yè)的飛速發(fā)展，旅游市場(chǎng)對(duì)旅游服務(wù)與管理人才的素質(zhì)提出了更高的要求，這對(duì)旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。我們迫切需要培養(yǎng)出既通曉旅游管理專業(yè)知識(shí)，又具備英語(yǔ)交際能力的旅游服務(wù)及管理人才?！堵糜斡⒄Z(yǔ)口語(yǔ)》旨在為全國(guó)的旅游市場(chǎng)培養(yǎng)出更多更好的旅游專門人才以滿足不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)需要。作為湖北省省級(jí)精品課程及2010年國(guó)家外語(yǔ)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)精品課程《旅游英語(yǔ)》的主干教材、湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目“基于工作過程導(dǎo)向的高職高專旅游英語(yǔ)課程開發(fā)研究”的成果之一，在編寫過程中，我們結(jié)合中國(guó)旅游市場(chǎng)的發(fā)展與職業(yè)的實(shí)際需要，以崗位工作環(huán)境為情境，以崗位職業(yè)語(yǔ)言為素材，通過對(duì)典型工作任務(wù)分析確定旅游英語(yǔ)課程的能力培養(yǎng)目標(biāo)，按照工作過程系統(tǒng)化的原則，根據(jù)職業(yè)特征及完整思維將學(xué)習(xí)領(lǐng)域細(xì)化為學(xué)習(xí)情境．以真實(shí)的旅游行業(yè)服務(wù)人員的工作崗位和工作流程序化教學(xué)內(nèi)容，并按照行動(dòng)導(dǎo)向?qū)嵤┱n程教學(xué)。在教材中體現(xiàn)“教學(xué)內(nèi)容職業(yè)化、課程結(jié)構(gòu)模塊化、實(shí)際操作標(biāo)準(zhǔn)化、頂崗實(shí)習(xí)規(guī)范化”的高職高專旅游英語(yǔ)教學(xué)模式。本教材共分為十個(gè)單元，主要內(nèi)容包括：邀請(qǐng)來(lái)訪、準(zhǔn)備工作、迎賓服務(wù)、入住酒店、會(huì)議服務(wù)、宴請(qǐng)服務(wù)、觀光游覽、贈(zèng)送禮品、退房服務(wù)、送行。每個(gè)單元由“背景知識(shí)、熱身練習(xí)、情景對(duì)話、補(bǔ)充閱讀、練習(xí)、拓展詞匯、相關(guān)知識(shí)、導(dǎo)游考試輔導(dǎo)八個(gè)模塊組成。每個(gè)單元一個(gè)主題，側(cè)重聽說(shuō)訓(xùn)練。本教材構(gòu)思獨(dú)特，內(nèi)容新穎，實(shí)用性強(qiáng)，使用面廣。按照工作過程中活動(dòng)與知識(shí)的關(guān)系設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，突出工作過程在課程框架中的主線地位，按照工作過程的需要宋選擇知識(shí)，以工作任務(wù)為中心整合理論與實(shí)踐。本書配有對(duì)話和聽力理解部份的錄音及教學(xué)輔導(dǎo)用書，可供高職高專及以上水平的旅游英語(yǔ)專業(yè)、酒店管理專業(yè)及旅游管理專業(yè)教學(xué)使用，也可作為旅游企業(yè)服務(wù)與管理從業(yè)人員的培訓(xùn)教材。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

Unit 1 Invitations 邀請(qǐng)客人
Background Knowledge
Warming up
Situational Dialogues
Dialogue 1 Extending an Invitation
Dialogue 2 Accepting an Invitation
Dialogue 3 Declining an Invitation
Dialogue 4 Cancelling an Invitation after You've Accepted It
Supplementary Reading 邀請(qǐng)習(xí)俗
Exercises
Extracurricular Exercises
Unit 2 Preparations 準(zhǔn)備工作
Background Knowledge
Warming Up
Situational Dialogues
Dialogue 1 Discussing the Sightseeing Schedule with Guests
Dialogue 2 Making Sure an Itinerary
Dialogue 3 West Lake Night Cruising Private Tour
Dialogue 4 Booking an Air Ticket
Dialogue 5 Determining a Meeting Schedule
Supplementary Reading 中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)
Exercises
Extracurricular Exercises
Unit 3 Meeting Guests 迎賓
Background Knowledge
Warming Up
Situational Dialogues
Dialogue l Meeting the Guest at the Passenger Depot
Dialogue 2 Meeting the Guest at the Railway Station
Dialogue 3 Meeting the Guest at the Airport
Dialogue 4 On the Way to Hotel
Supplementary Reading 問候語(yǔ)
Exercises
Extracurricular Exercises
Unit 4 Staying in a Hotel 入住酒店
Background Knowledge
Warming Up
Situational Dialogues
Dialogue 1 Room Reservation
Dialogue 2 Confirming a Reservation
Dialogue 3 Check-in
Dialogue 4 Housekeeping
Dialogue 5 Checkout
Supplementary Reading 酒店
Exercises
Extracurricular Exercises
Unit 5 Meeting Service 會(huì)議服務(wù)
Background Knowledge
Warming Up
Situational Dialogues
Dialogue l Booking a Meeting Room
Dialogue 2 Confirming a Meeting Reservation
Dialogue 3 Cancelling a Meeting Reservation
Dialogue 4 Venue Layout
Dialogue 5 ApplicationandBoothReservation
Supplementary Reading 全球會(huì)展業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
Exercises
Extracurricular Exercises
Unit 6 Banqueting and Catering Services 宴請(qǐng)餐飲
Background Knowledge
Wanning Up
Situational Dialogues
Dialogue l Making a Toast
Dialogue 2 Buffet Dinner
Dialogue 3 Individual Serving
Dialogue 4 Enjoying Chinese Food
Dialogue 5 Enjoying Western Food
Dialogue 6 Local Snacks
Supplementary Reading 餐桌禮儀
Exercises
Extracurricular Exercises
Unit 7 Sightseeing 觀光游覽
Unit 8 Shopping 購(gòu)物
Unit 9 Checking Out 退房
Unit 10 Farewell 送行告別
參考文獻(xiàn)