店長(zhǎng)操作手冊(cè)

第1章　店長(zhǎng)概述
　1.1　店長(zhǎng)的定義
　1.2　店長(zhǎng)及店長(zhǎng)助理的職責(zé)
　1.3　店長(zhǎng)的素質(zhì)
第2章　店長(zhǎng)的每日行事內(nèi)容
　2.1　店長(zhǎng)的每日作業(yè)時(shí)段管理
　2.2　養(yǎng)成每天做日?qǐng)?bào)表的習(xí)慣
　2.3　店長(zhǎng)會(huì)議的報(bào)告內(nèi)容
　2.4　制定標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程
第3章　店長(zhǎng)的窗體式管理
　3.1　店長(zhǎng)的檢核表管理方式
　3.2　店長(zhǎng)要善用窗體管理
第4章　店長(zhǎng)的管理重點(diǎn)法則
　4.1　對(duì)人的管理
　4.2　對(duì)商品的管理
　4.3　對(duì)現(xiàn)金的管理
　4.4　對(duì)信息的管理
第5章　店長(zhǎng)對(duì)店員的工作要求
　5.1　店長(zhǎng)對(duì)店員職業(yè)修養(yǎng)的要求
　5.2　店長(zhǎng)對(duì)店員個(gè)人衛(wèi)生的要求
　5.3　店長(zhǎng)要確保商店的清潔
　5.4　聘用喜歡商品的店員
　5.5　店長(zhǎng)要指導(dǎo)店員做好推銷工作
　5.6　店長(zhǎng)要妥善安排高效率的工作
　5.7　店長(zhǎng)如何對(duì)店員進(jìn)行激勵(lì)
　5.8　店長(zhǎng)如何激發(fā)店員的工作意愿
　5.9　店長(zhǎng)如何指導(dǎo)服務(wù)臺(tái)人員的作業(yè)
第6章　店長(zhǎng)對(duì)理貨員的工作要求
　6.1　理貨員的工作內(nèi)容
　6.2　店長(zhǎng)如何管理理貨員
第7章　店長(zhǎng)對(duì)收銀員的工作要求
　7.1　收銀員的工作流程
　7.2　店長(zhǎng)對(duì)收銀員的工作管理
　7.3　如何修正收銀作業(yè)差錯(cuò)
　7.4　如何做好收銀稽核工作
第8章　對(duì)賣場(chǎng)進(jìn)行規(guī)劃
　8.1　善用賣場(chǎng)布局的器具
　8.2　善于使用商品配置表
　8.3　商品配置表的準(zhǔn)備工作
　8.4　店長(zhǎng)如何規(guī)劃商品配置表
　8.5　店長(zhǎng)如何將商品放入配置表
　8.6　要善用商品配置表來(lái)調(diào)整商品
　8.7　如何陳列商品
　8.8　櫥窗設(shè)計(jì)
　8.9　賣場(chǎng)布局與規(guī)劃
　8.10　店長(zhǎng)須經(jīng)常注意顧客的移動(dòng)路線
　8.11　維護(hù)商品陳列區(qū)的銷售績(jī)效
第9章　控制存貨
　9.1　存貨概述
　9.2　店長(zhǎng)有效控制存貨的方法
　9.3　店長(zhǎng)的訂貨作業(yè)管理
　9.4　店長(zhǎng)的收貨作業(yè)管理
　9.5　店長(zhǎng)的退換貨作業(yè)管理
　9.6　店長(zhǎng)的調(diào)撥貨作業(yè)管理
　9.7　店長(zhǎng)的倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理與壞品作業(yè)管理
　9.8　找出滯銷商品并將其淘汰
第10章　店長(zhǎng)如何進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)
　10.1　店長(zhǎng)為何要盤(pán)點(diǎn)
　10.2　盤(pán)點(diǎn)的方式
　10.3　做好盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作
　10.4　盤(pán)點(diǎn)后的處理工作
第11章　店長(zhǎng)如何防止商品損耗
　11.1　商品損耗的原因分析
　11.2　店長(zhǎng)防止商品損耗的方法
　11.3　店長(zhǎng)如何防止顧客偷竊
第12章　確保商店的作業(yè)安全
　12.1　商店作業(yè)安全事故發(fā)生的原因與對(duì)策
　12.2　各種安全作業(yè)的具體做法
　12.3　店長(zhǎng)的防搶管理
第13章　店長(zhǎng)如何應(yīng)對(duì)顧客投訴
　13.1　顧客投訴的類型分析
　13.2　店長(zhǎng)處理顧客投訴的對(duì)策
　13.3　不同的投訴方式
　13.4　如何處理顧客的商品退換
　13.5　建立顧客投訴處理系統(tǒng)
　13.6　對(duì)內(nèi)部員工的培訓(xùn)
第14章　店長(zhǎng)利用促銷提升業(yè)績(jī)
　14.1　店長(zhǎng)要活用POP廣告工具
　14.2　店頭促銷
　14.3　現(xiàn)場(chǎng)促銷
　14.4　展示促銷
　14.5　會(huì)員制
　14.6　店長(zhǎng)要舉辦促銷活動(dòng)
第15章　店長(zhǎng)如何掌握賣場(chǎng)業(yè)績(jī)
　15.1　善于利用時(shí)間管理業(yè)績(jī)
　15.2　店長(zhǎng)要留心商品銷售量
　15.3　店長(zhǎng)要善用POS系統(tǒng)進(jìn)行銷售分析
　15.4　要打造銷售場(chǎng)所的活潑氣氛
　15.5　要教導(dǎo)店員手不離開(kāi)商品
　15.6　每天都要關(guān)心營(yíng)業(yè)目標(biāo)達(dá)標(biāo)率
　15.7　如何創(chuàng)造愉快工作的每一天
　15.8　運(yùn)用目標(biāo)管理提升績(jī)效
　15.9　擬訂銷售計(jì)劃的步驟
第16章　店長(zhǎng)要留住顧客
　16.1　加強(qiáng)服務(wù)理念
　16.2　店長(zhǎng)要留住老顧客
　16.3　從顧客數(shù)據(jù)開(kāi)始進(jìn)行顧客管理
　16.4　加強(qiáng)售后服務(wù)以創(chuàng)造顧客
第17章　店長(zhǎng)如何改善賣場(chǎng)績(jī)效
　17.1　先了解為何業(yè)績(jī)不佳
　17.2　通過(guò)營(yíng)業(yè)額公式來(lái)抓住改善重點(diǎn)
　17.3　店長(zhǎng)要重視經(jīng)營(yíng)數(shù)值
　17.4　商店自我診斷評(píng)估
　17.5　店長(zhǎng)對(duì)績(jī)效評(píng)估要做到心中有數(shù)
　17.6　具體改善商店形象
　17.7　扭虧為盈，自強(qiáng)救店