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快手學廚藝1688例

定　價：￥19.90

作　者：	犀文圖書編著
出版社：	湖南美術出版社
叢編項：
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787535643285	出版時間：	2011-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	183	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《快手學廚藝1688例》可幫助你快速學會制作各類美味佳肴。炒菜的技藝、煲湯的火候、粥品的制作、五谷雜糧的食法等，只要參照本書，讓你不再望“廚”興嘆。本書以廚藝分類，有針對性地進行了營養(yǎng)功效分析，并附有小貼士，你既能根據(jù)自己的營養(yǎng)所需。選擇佳肴補充，又可了解日常飲食生活常識，是烹飪愛好者學習廚藝知識與技巧。豐富飲食生活的極佳參考書。