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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系麻辣誘惑:川味雞鴨魚

麻辣誘惑:川味雞鴨魚

麻辣誘惑:川味雞鴨魚

定 價(jià):¥19.80

作 者: 典尚文化工作室 編著
出版社: 青島出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 八大菜系

ISBN: 9787543674325 出版時(shí)間: 2011-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 160 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  川菜是我國(guó)著名的四大菜系之一,歷史悠久。它起源于古代的巴國(guó)和蜀國(guó),成型于秦晉。秦代李冰筑都江堰使川西平原物產(chǎn)豐富,開發(fā)自貢鹽井大量生產(chǎn)井鹽,為川菜發(fā)展提供了原料和調(diào)味的條件。典尚文化工作室編著的《麻辣誘惑(川味雞鴨魚)》收入了300余款菜品的制作方法,內(nèi)文詳細(xì),圖片精美,可供美食愛(ài)好者和餐飲工作者參考閱讀。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《麻辣誘惑:川味雞鴨魚》作者簡(jiǎn)介

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