孕期如何吃寶寶最聰明

導 語 健康媽媽聰明寶寶
第1章 關(guān)愛媽媽就是關(guān)愛寶寶
影響寶寶智力水平的因素
胎兒期大腦發(fā)育的關(guān)鍵期
營養(yǎng)對胎寶寶的大腦發(fā)育的重要作用

第2章 盤點有益于胎寶寶腦部發(fā)育的重要營養(yǎng)物質(zhì)
蛋白質(zhì)——胎寶寶大腦發(fā)育的基礎營養(yǎng)素
脂肪——腦細胞形成的重要物質(zhì)
卵磷脂——記憶力的好幫手
?；撬?mdash;—促進胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)生長發(fā)育
唾液酸——重要的大腦組成成分
膽堿——增強胎寶寶的記憶力
α-亞麻酸——提高胎寶寶智力的“法寶”
維生素A——促進腦組織發(fā)育的重要物質(zhì)
DHA——不可缺少的“腦黃金”
維生素B——胎寶寶腦神經(jīng)的保護神
維生素C——提高大腦靈敏度
碘——胎寶寶腦發(fā)育的動力
鈣——腦部正常運轉(zhuǎn)的重要工具

第3章 讓胎寶寶聰明的31種益智食材
核桃仁——傳統(tǒng)的健腦益智食品
花生——促進胎寶寶腦細胞的發(fā)育
瓜子——有效調(diào)節(jié)腦細胞代謝
開心果——可增強胎寶寶智力
黃豆——“豆中之王”，名不虛傳
雞蛋——增加腦細胞的容量
三文魚——神經(jīng)系統(tǒng)正常發(fā)育必需的魚類
鯽魚——為胎寶寶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
龍蝦——保持大腦神經(jīng)興奮性
香菇——增強胎寶寶免疫力的“小標兵”
海帶——“含碘冠軍”
紫菜——甲狀腺腫大的食療佳品
獼猴桃——“天然葉酸大戶”
蘋果——傳說中的智慧果
香蕉——給胎寶寶大腦供能的主力軍
黃花菜——菜品中的“健腦菜”
西紅柿——緩解孕吐的能手
百合——滋養(yǎng)母嬰的孕期佳品
鴨肉——富含煙酸的肉類
雞肉——孕期優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源
牛肉——可預防孕媽咪缺鐵性貧血
大米——更好地促進脂肪的吸收
玉米——促使胎寶寶大腦迅速發(fā)育
紅薯——有效地保護孕媽咪心臟
馬鈴薯——全營養(yǎng)的根莖類蔬菜
芋頭——讓寶寶更聰明的食品
牛奶——全蛋白飲品益處多
酸奶——嫩膚益智功效多
燕窩——高功效的孕期營養(yǎng)品
鮑魚——有效提高胎寶寶大腦活性
海參——促進胎寶寶大腦發(fā)育的腦黃金物質(zhì)
附：孕期飲食四大疑問

第4章 實用智力食譜，成就聰明寶寶
孕1月　小天使降臨人間
孕2月　逐漸感受到寶寶的存在
孕3月　排除孕吐的干擾
孕4月　需要更多的營養(yǎng)攝入
孕5月　進補的黃金時期
孕6月　胎寶寶的大腦發(fā)育定型期
孕7月　孕媽咪默默積蓄能量
孕8月 胎寶寶大腦成長的活躍期
孕9月 孕媽咪要注意體重
孕10月 和胎寶寶一起沖刺
附：孕期宮高腹圍對照表

第5章 優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，吃出優(yōu)“智”寶寶
健腦膳食的搭配原則
孕期補充營養(yǎng)小技巧
讓胎寶寶聰明的5條飲食提案
孕期智力食譜三原則
偏食孕媽咪的營養(yǎng)補償方案
孕期補腦保健品細談

第6章 孕媽咪營養(yǎng)導航
孕媽咪要警惕重金屬超標
孕媽咪補鈣過量，有損胎寶寶腦部發(fā)育
孕期補葉酸超標，后果嚴重
有損胎寶寶智力的6種人工色素
黑榜零食歸歸類
附：孕媽咪體重情況自測表
胎寶寶發(fā)育狀況表
后記