酒店情景英語

定　價(jià)：￥28.00

作　者：	魏新民，申延子主編
出版社：	北京大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	餐飲旅游業(yè)英語

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ISBN：	9787301191842	出版時(shí)間：	2011-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	228	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《酒店情景英語》可作為高職高專酒店管理專業(yè)教材，又可作為酒店工作人員自學(xué)用書。隨著城市建設(shè)的加快，酒店行業(yè)對外語人才的需求持續(xù)增加，尤其是懂專業(yè)酒店服務(wù)英語的人才更是酒店服務(wù)的先鋒。酒店英語不是一門普通的專業(yè)課，它是一門職業(yè)英語技能課程，《酒店情景英語》是以學(xué)生的職業(yè)英語能力，即酒店英語服務(wù)能力發(fā)展為中心的，根據(jù)不同的崗位需求來加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的多種英語服務(wù)能力。《酒店情景英語》在編寫過程中，遵循語言學(xué)習(xí)規(guī)律，充分體現(xiàn)服務(wù)崗位要求與英語語言教學(xué)內(nèi)容之間的關(guān)系，并在書中嘗試引入案例教學(xué)，教學(xué)欄目設(shè)計(jì)具有特色，通過獨(dú)具匠心的教學(xué)情景設(shè)置、教學(xué)任務(wù)設(shè)置豐富課堂，力求提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?！毒频昵榫坝⒄Z》具有職業(yè)性、實(shí)用性和時(shí)代性，體現(xiàn)了培養(yǎng)特色，是酒店英語服務(wù)能力培養(yǎng)教學(xué)的助推器。

作者簡介

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圖書目錄

Chapter 1 Front Desk
Unit 1 Room Reservations
Unit 2 Check - in
Unit 3 Bell Service
Unit 4 Operator Service
Unit 5 Foreign Currency Exchange
Unit 6 Handling Problems and Complaints
Unit 7 Cheek - out
Chapter 2 Food & Beverage
Unit 8 Taking Restaurant Reservation & Seating Guests
Unit 9 Food & Beverage Service in Western Style
Unit 10 Food & Beverage Service in Chinese Style
Unit 11 Room Service
Unit 12 Bar Service
Chapter 3 Housekeeping
Unit 13 Regular Services in Guest Rooms
Unit 14 Personalized Housekeeping Service
Unit 15 Dealing with Special Situations in Guest Rooms
Unit 16 Laundry Service
Chapter 4 Other Services
Unit 17 Business Center
Unit 18 MIE Service
Unit 19 Health and Recreation Service
Unit 20 Shopping Center
參考文獻(xiàn)