<fieldset id="oc2ay"></fieldset>

<fieldset id="oc2ay"></fieldset>

注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！

當前位置：首頁出版圖書生活時尚美食烹飪理論下廚記Ⅱ

下廚記Ⅱ

定　價：￥25.00

作　者：	邵宛澍著
出版社：	上海文化出版社
叢編項：
標　簽：	烹飪理論/廚師手冊

購買這本書可以去

ISBN：	9787807406686	出版時間：	2011-07-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	251	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　邵宛澍編著的《下廚記（Ⅱ）》不是一本菜譜，除了原料，做法等技術(shù)性的內(nèi)容外，更多的是和做菜、吃菜有關(guān)的趣聞軼事，心情文字?！断聫N記（Ⅱ）》寫的是一些家?！靶〔恕?，卻融入了作者家傳廚藝的精髓。讀者諸君可以閱讀，可以神往，更可以下廚一試身手，在平常的日子里品嘗不一樣的滋味。

作者簡介

暫缺《下廚記Ⅱ》作者簡介

圖書目錄

無肉不歡騰拆燒蹄髈椒鹽排條油面筋塞肉蔥油白切肉黃豆腳爪湯(煲) 地梨炒肉片番茄洋山芋毛豆肉丁粉皮炒肉片蠔油牛肉手撕風雞白斬雞·八分鐘雞非常河海鮮干煎帶魚·紅燒帶魚·糖醋帶魚五香魚凍·千層魚凍烤籽魚面拖小黃魚·苔條小黃魚西施板魚苗家酸湯魚鰻鲞煲鱔絲新炒法酥脆蝴蝶片戕蝦黃芽萊蒸蝦干蔥油海瓜子蔬食有營養(yǎng) 清炒米莧清炒豆苗葷油酒香草頭火丁小寒豆冷拌苦瓜宜繁宜簡馬蘭頭清新幽雅是水芹軟溫新剝雞頭肉兩角四角無角菱酸辣土豆絲糖醋長豇豆咸菜冬筍銀絲芥菜豆蛋亦解饞干貝扁尖豆腐煲薺菜肉絲豆腐羹肉餅子燉蛋·蒸蛋糕·肉糜蛋卷咸蛋燉鮮蛋·三色蛋燜蛋番茄蛋湯培根炒蛋：一道小朋友也能做的菜再說蛋炒飯水潛蛋旁門不左道清炒腰花炒時件紅湯牛筋奶油蘑菇湯臘味煲仔飯蔥油開洋拌面素油龍蝦片