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畫(huà)說(shuō)大紅袍

畫(huà)說(shuō)大紅袍

定 價(jià):¥40.00

作 者: 林治 著
出版社: 世界圖書(shū)出版公司
叢編項(xiàng):
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ISBN: 9787510034978 出版時(shí)間: 2011-05-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 171 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  大紅袍,是中國(guó)茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱(chēng)國(guó)寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹(shù)為灌木型,為千年古樹(shù),九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。

作者簡(jiǎn)介

  林治,1969年到福建武夷山茶鄉(xiāng)插隊(duì),從此與茶結(jié)緣。1994年讀《金剛經(jīng)》,悟透人生“如夢(mèng)如幻如露如電如泡影”,決心“惜花惜月惜情惜緣惜人生”。因此從南平地區(qū)財(cái)政局領(lǐng)導(dǎo)崗位上辭職從文。創(chuàng)辦了全國(guó)第一家茶文化研究所,十多年來(lái)編著出版了《中國(guó)茶道》《中國(guó)茶藝》《中國(guó)茶情》《神州問(wèn)茶》《茶道養(yǎng)生》《中國(guó)茶藝集錦》《亮劍普洱》么武夷茶話》等專(zhuān)著。2004年當(dāng)選為中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事,2005年當(dāng)選為全國(guó)茶館專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任,同年回西安創(chuàng)辦了西安六如茶文化發(fā)展有限公司,聯(lián)合一批志同道合的茶友,致力于茶藝培訓(xùn),名茶開(kāi)發(fā)和茶文化研究。2007年被聘為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)客座教授。

圖書(shū)目錄

一 茶史篇——莫道茶界無(wú)知己,天下誰(shuí)人不識(shí)君
一、一則古老的傳說(shuō)
二、一方神奇的水土
三、一個(gè)響亮的名字
四、一份珍稀的廟產(chǎn)
五、一段輝煌的歷史
六、一曲動(dòng)人的凱歌
二 茶性篇——紅袍天生君子性,香清甘活美名揚(yáng)
一、品種香
二、地域香
三、栽培香
四、氣候香
五、工藝香
六、儲(chǔ)存香
七、沖泡香
三 茶品篇——紅袍味兮輕醍醐,紅袍香兮薄蘭芷
一、大紅袍的國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
二、大紅袍的感官評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
三、大紅袍審評(píng)的基本方法
四、日常品鑒大紅袍的要領(lǐng)
五、魅力無(wú)窮話“巖韻”
六、巖韻新說(shuō)
四 茶藝篇——輕濤松下烹溪月,含露梅邊煮嶺云
一、什么是茶藝
二、茶藝的分類(lèi)
三、茶藝的六大要素
四、沖泡大紅袍的基本要領(lǐng)
五、待客型大紅袍茶藝
六、表演型大紅袍茶藝
七、大紅袍禪茶茶藝
八、武夷留春茶茶藝
五 茶文篇——飲罷奇茗仰天嘆,塵愁消盡與云閑
一、茶詩(shī)
二、茶詞
三、茶曲
四、茶賦
五、茶文
六 市場(chǎng)篇——世間絕品何處覓,須訪眠云跋石人
一、武夷山清代茶市
二、大紅袍市場(chǎng)的現(xiàn)狀
三、大紅袍制作工藝傳承人
四、商品大紅袍之父陳德華
五、何一心,“一心做好茶”
六、“世博會(huì)”,“天驛古茗”走向世界
七、草根茶王陳榮茂
八、武夷山茶界“四劉”
九、武夷山茶界的幾個(gè)“花名”
十、人茶如一的武夷茶界群英
七 答疑篇——曲終杯冷香未消,為求真知論紅袍
一、大紅袍母樹(shù)共有幾棵?
二、什么是正本大紅袍?
三、市場(chǎng)上賣(mài)的是二代大紅袍嗎?
四、大紅袍可分為幾種類(lèi)型?
五、如何鑒別大紅袍的優(yōu)劣?
六、大紅袍賣(mài)到萬(wàn)元斤是炒作嗎?
七、大紅袍有沒(méi)有收藏價(jià)值?
八、大紅袍應(yīng)當(dāng)如何貯藏?
九、大紅袍可在其他茶區(qū)推廣嗎?
十、大紅袍也稱(chēng)為“北斗一號(hào)”嗎?
十一、大紅袍的后代也可稱(chēng)為小紅袍嗎?
十二、 “關(guān)公巡城,韓信點(diǎn)兵”為什么被揚(yáng)棄?
十三、摩崖石刻“大紅袍”三個(gè)字到底是誰(shuí)寫(xiě)的?
十四、武夷巖茶的特點(diǎn)究竟是“香清甘活”還是“活甘清香”
十五、清香型大紅袍和傳統(tǒng)型有什么區(qū)別?
十六、好的大紅袍一定很貴嗎?去哪里買(mǎi)最保險(xiǎn)?
十七、請(qǐng)簡(jiǎn)述武夷巖茶中菜茶、花名、名叢、品種的區(qū)別。
十八、現(xiàn)在武夷山還舉辦民間斗茶賽嗎?什么時(shí)候舉辦?
十九、母樹(shù)大紅袍是國(guó)家博物館唯一收藏的茶葉嗎?
二十、曾有軍隊(duì)看守母樹(shù)大紅袍嗎?

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