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內容簡介

　　《功能性精品蘋果生產(chǎn)關鍵技術》內容簡練，關鍵技術配有圖片，以助理解，適合廣大消費者、果農(nóng)閱讀和理解，一看就懂，一學就會，相當實用?！榱颂岣呦M者對功能性蘋果的認識和滿足果農(nóng)對生產(chǎn)功能性精品蘋果技術的需要，我們對多年基地工作和國內外的先進技術、成果進行了總結，編寫了這《功能性精品蘋果生產(chǎn)關鍵技術》。書中首先介紹了SOD和鈣、鋅、碘、硒、鉬、鈷等元素的功能及其與人體健康的關系；然后，重點闡述了生產(chǎn)功能性精品蘋果的12項關鍵技術。

作者簡介

暫缺《功能性精品蘋果生產(chǎn)關鍵技術》作者簡介

圖書目錄

一、蘋果與人體健康
（一）蘋果的營養(yǎng)成分
（二）蘋果的藥用功效
（三）醫(yī)用驗方
二、功能性蘋果的保健功能
（一）富SOD蘋果
（二）富鈣蘋果
（三）富鋅蘋果
（四）富碘蘋果
（五）富硒蘋果
（六）富鉬蘋果
（七）富鈷蘋果
三、功能性蘋果生產(chǎn)管理關鍵技術
（一）果園生草技術
（二）果園覆草技術
（三）肥水調控技術
（四）蘋果樹常用樹形介紹
（五）控冠改形，通風透光技術
（六）壁蜂授粉技術
（七）疏花疏果，定量負載技術
（八）應用植物生長調節(jié)劑技術
（九）果實套袋技術
（十）病蟲害防治技術
（十一）增質技術
（十二）果實采收與采后處理技術
（十三）保鮮儲藏技術
參考文獻