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內(nèi)容簡介

　　食品安全是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全是公眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的問題，已經(jīng)成為各國經(jīng)濟(jì)安全、國家安全的重要部分，成為衡量政府執(zhí)政為民、考驗(yàn)政府執(zhí)政能力的重要內(nèi)容。食品安全綜合協(xié)調(diào)是政府職能部門依據(jù)國家食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營的全過程進(jìn)行衛(wèi)生、質(zhì)量等多因素的監(jiān)督、？查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、協(xié)調(diào)等綜合治理，迅速、有效地解決食品安全問題。《食品安全綜合協(xié)調(diào)與實(shí)務(wù)》圍繞食品安全綜合協(xié)調(diào)，從政府的角度對(duì)食品安全以及食品風(fēng)險(xiǎn)的管理進(jìn)行了深入的剖析，提出了食品安全全程治理、科學(xué)治理、政府治理的思路和解決方案，重點(diǎn)闡述了食品安全綜合協(xié)調(diào)的基本含義、食品安全綜合協(xié)調(diào)的思維方式和發(fā)展戰(zhàn)略、食品安全綜合協(xié)調(diào)的主要手段、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、統(tǒng)一食品安全標(biāo)準(zhǔn)、制定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范、統(tǒng)一發(fā)布食品信息、組織查處食品安全事故。《食品安全綜合協(xié)調(diào)與實(shí)務(wù)》由長期從事食品安全監(jiān)管工作的專家學(xué)者編寫，適用于各級(jí)政府食品安全監(jiān)管部門、各級(jí)食品安全生產(chǎn)及監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，還可為從事食品安全相關(guān)工作的人員提供參考。

作者簡介

暫缺《食品安全綜合協(xié)調(diào)與實(shí)務(wù)》作者簡介

圖書目錄

第一章  概述
  第一節(jié)  食品安全的基本含義
  第二節(jié)  食品安全綜合協(xié)調(diào)的基本含義
第二章  食品安全綜合協(xié)調(diào)的歷史方位
  第一節(jié)  共同面臨挑戰(zhàn)
  第二節(jié)  全力推進(jìn)改革
  第三節(jié)  強(qiáng)化科技支撐
第三章  食品安全綜合協(xié)調(diào)的思維方式和發(fā)展戰(zhàn)略
  第一節(jié)  食品安全綜合協(xié)調(diào)的思維方式
  第二節(jié)  食品安全綜合協(xié)調(diào)的發(fā)展戰(zhàn)略
第四章  食品安全綜合協(xié)調(diào)的主要手段
  第一節(jié)  綜合協(xié)調(diào)的決策手段
  第二節(jié)  綜合協(xié)調(diào)的執(zhí)行手段
  第三節(jié)  綜合協(xié)調(diào)的監(jiān)督手段
第五章  食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測
  第一節(jié)  概述
  第二節(jié)  我國食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測現(xiàn)狀
  第三節(jié)  食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃制定與實(shí)施
第六章  食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
  第一節(jié)  概述
  第二節(jié)  食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估現(xiàn)狀
  第三節(jié)  食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的實(shí)施
第七章  統(tǒng)一食品安全標(biāo)準(zhǔn)
  第一節(jié)  概述
  第二節(jié)  食品安全標(biāo)準(zhǔn)的重大改革
  第三節(jié)  食品安全標(biāo)準(zhǔn)的工作重點(diǎn)
第八章  制定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范
  第一節(jié)  概述
  第二節(jié)  制定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件
  第三節(jié)  制定食品檢驗(yàn)規(guī)范
第九章  統(tǒng)一公布食品安全信息
  第一節(jié)  概述
  第二節(jié)  食品安全信息的收集和發(fā)布
  第三節(jié)  食品安全狀況綜合分析
  第四節(jié)  食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息
  第五節(jié)  食品安全預(yù)警信息
  第六節(jié)  食品安全事故信息
第十章  組織查處食品安全事故
  第一節(jié)  完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
  第二節(jié)  健全食品安全事故報(bào)告系統(tǒng)
  第三節(jié)  依法組織查處食品安全事故
附錄一  關(guān)于印發(fā)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測管理規(guī)定(試行)》的通知
附錄二  衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理規(guī)定(試行)》的通知
附錄三  《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》
附錄四  衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案辦法》的通知
附錄五  衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件》和《食品檢驗(yàn)工作規(guī)范》的通知