生物化學

第一章 蛋白質的化學
　第一節(jié) 蛋白質的分子組成
　　一、蛋白質的組成元素
　　二、蛋白質的基本組成單位——氨基酸
　　三、肽鍵連接氨基酸——肽
　第二節(jié) 蛋白質的分子結構
　　一、蛋白質的一級結構
　　二、蛋白質的二級結構
　　三、蛋白質的三級結構
　　四、蛋白質的四級結構
　第三節(jié) 蛋白質結構與功能的關系
　　一、一級結構決定蛋白質的構象
　　二、構象決定蛋白質的功能
　第四節(jié) 蛋白質的分類
　　一、按組成分類
　　二、按形狀分類
　第五節(jié) 蛋白質的理化性質
　　一、蛋白質的兩性解離
　　二、蛋白質的高分子性質
　　三、蛋白質的沉淀
　　四、蛋白質的變性
　　五、蛋白質的吸收光譜及呈色反應
第二章 核酸的化學
　第一節(jié) 核酸的化學組成
　　一、核酸的元素組成
　　二、核酸的基本組成成分
　　三、核酸的基本組成單位——核苷酸
　　四、其他重要的核苷酸
　第二節(jié) DNA的分子結構
　　一、I）NA的一級結構
　　二、I）NA的空間結構
　第三節(jié) RNA的分子結構
　　一、轉運RNA
　　二、信使RNA
　　三、核糖體RNA
　第四節(jié) 核酸的理化性質
　　一、一般性質
　　二、變性與復性
第三章 酶
　第一節(jié) 酶促反應的特點
　第二節(jié) 酶的結構與功能
　　一、酶的化學組成
　　二、酶的分子構成
　　三、酶的活性中心
　　四、酶原與酶原的激活
　　五、同工酶
　第三節(jié) 影響酶促反應速度的因素
　　一、底物濃度的影響
　　二、酶濃度的影響
　　三、pH的影響
　　四、溫度的影響
　　五、激活劑的影響
　　六、抑制劑的影響
　第四節(jié) 酶的命名與分類
　　一、酶的命名
　　二、酶的分類
　第五節(jié) 酶與醫(yī)學的關系
　　一、酶異常引起疾病
　　二、檢測酶輔助診斷
　　三、酶制品治療疾病
第四章 生物氧化
　第一節(jié) 生物氧化概述
　　一、生物氧化的概念
　　二、生物氧化的特點
　　三、生物氧化反應的類型
　　四、生物氧化反應的酶類
　　五、生物氧化中CO2的生成
　第二節(jié) 線粒體氧化體系——呼吸鏈
　　一、呼吸鏈的概念
　　二、呼吸鏈的組成及其作用機理
　　三、重要呼吸鏈的電子傳遞過程
　　四、呼吸鏈的生化作用
　第三節(jié) ATP的代謝
　　一、ATP的結構
　　二、ATP的作用
　　三、ArfP的生成
　第四節(jié) 穿梭系統(tǒng)
　第五節(jié) 非線粒體氧化體系
　　一、微粒體氧化體系
　　二、過氧化物酶體氧化體系
第五章 糖代謝
　第一節(jié) 糖的化學和生化功用
　　一、糖的化學
　　二、糖的生化功用
　第二節(jié) 葡萄糖分解代謝
　　一、糖酵解
　　二、糖的有氧氧化
　　三、磷酸戊糖途徑
　第三節(jié) 糖原的代謝
　　一、糖原合成
　　二、糖原分解
　第四節(jié) 糖異生
　第五節(jié) 血糖
　　一、血糖的來源和去路
　　二、血糖濃度的調節(jié)
　　三、糖耐量及耐糖曲線
　　四、高血糖與低血糖
　第六節(jié) 糖復合物
第六章 脂類代謝
　第一節(jié) 概述
　　一、脂類的分布
　　二、脂類的化學
　　三、體內脂類的功用
　　四、脂類的消化吸收
　第二節(jié) 三酰甘油的分解代謝
　　一、三酰甘油的動員
　　二、甘油的氧化分解
　　三、脂肪酸的氧化分解
　　四、酮體的生成和利用
　第三節(jié) 三酰甘油的合成代謝
　　一、a-磷酸甘油的生成
　　二、脂肪酸的合成
　　三、三酰甘油的合成
　第四節(jié) 甘油磷脂的代謝
　　一、甘油磷脂的合成
　　二、甘油磷脂與脂肪肝
　　三、甘油磷脂的分解
　第五節(jié) 膽固醇的代謝
　　一、膽固醇的合成部位和原料
　　二、膽固醇的合成過程
　　三、膽固醇合成的調節(jié)
　　四、膽固醇的酯化
　　五、膽固醇的轉化與排泄.
　第六節(jié) 血脂與血漿脂蛋白
　　一、血脂
　　二、血漿脂蛋白
　　三、高脂血癥
第七章 氨基酸代謝
　第一節(jié) 概述
　　一、蛋白質的營養(yǎng)作用
　　二、蛋白質的消化、吸收與腐敗作用
　　三、氨基酸代謝概況
　第二節(jié) 氨基酸的一般代謝
　　一、氨基酸脫氨基作用
　　二、氨的代謝
　　三、a-酮酸的代謝
　　四、氨基酸、糖、脂肪之間的聯(lián)系
　第三節(jié) 個別氨基酸的代謝
　　一、氨基酸脫羧成胺
　　二、一碳單位代謝
　　三、含硫氨基酸的代謝
　　……
第八章 核苷酸代謝
第九章 遺傳信息的傳遞與表達
第十章 肝膽生化
第十一章 物質代謝的調節(jié)
第十二章 維生素
第十三章 水、鹽和酸堿平衡