藥膳保健百科

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	李松淑，郎延梅，崔今淑主編
出版社：	延邊大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787563430642	出版時(shí)間：	2010-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16	頁(yè)數(shù)：	527	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《藥膳保健百科》通過(guò)翻閱古今大量藥膳資料，并經(jīng)長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐，系統(tǒng)地論述了藥膳食療的方方面面，選擇療效可靠、簡(jiǎn)便易做、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的藥膳，匯集成冊(cè)，以便讀者按書(shū)索方，以方制膳。藥膳寓醫(yī)于食，既可防病治病、保健強(qiáng)身，又可養(yǎng)顏美容、延年益壽，所謂良藥不苦口，食之味美，觀(guān)之形美，效在飽腹之后，益在享樂(lè)之中。每個(gè)人不需要成為專(zhuān)業(yè)醫(yī)師和廚師，通過(guò)《藥膳保健百科》，可以使您領(lǐng)悟藥膳食療之法，擁有健康美味的生活。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

制備篇
  第一章  藥膳常識(shí)
    藥膳源流
    藥膳的特點(diǎn)及作用
    藥膳的分類(lèi)
    食補(bǔ)與食療
    藥膳宜忌
  第二章  藥膳制備
    藥膳配藥與炮制
    藥膳的烹飪
  第三章  常用材料
    藥膳常用食物
    藥膳常用藥物
食補(bǔ)篇
  第一章  益氣健脾
  第二章  補(bǔ)血養(yǎng)營(yíng)
  第三章  氣血雙補(bǔ)
  第四章  滋陰生津
  第五章  助陽(yáng)健身
  第六章  安神益智
  第七章  開(kāi)胃消食
  第八章  理氣止痛
  第九章  清熱解毒
  第十章  潤(rùn)腸通便
  第十一章  減肥瘦身
  第十二章  美容養(yǎng)顏
  第十三章  養(yǎng)發(fā)明目
食療篇
  第一章  呼吸系統(tǒng)疾病
    感冒和流行性感冒
    急、慢性咽炎
    支氣管炎
    肺炎
    肺結(jié)核
  第二章  消化系統(tǒng)疾病
    胃炎
    腸炎
    胃及十二指腸潰瘍
    胃腸功能紊亂
    便秘
  第三章  循環(huán)系統(tǒng)疾病
    冠心病
    高血壓
    低血壓
    心性水腫
    心腦血管病
  第四章  血液系統(tǒng)疾病
    貧血
    白血病
    各種出血癥
  第五章  內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病
    糖尿病
    甲狀腺腫大
    痛風(fēng)
    不明原因水腫
  第六章  泌尿系統(tǒng)疾病
    急性腎炎(急性腎小球腎炎)
    慢性腎炎(慢性腎小球腎炎)
    泌尿系統(tǒng)結(jié)石
    泌尿系統(tǒng)感染
    腎性水腫
    腎衰、尿毒癥
    腹膜透析、血液透析、腎移植
  第七章  神經(jīng)系統(tǒng)疾病
    失眠
    神經(jīng)衰弱
    精神分裂癥
    抑郁癥
  第八章  肝膽系統(tǒng)疾病
    肝炎
  第九章  傳染性疾病
    痢疾
    性病
    腎結(jié)核
    骨結(jié)核
  第十章  腫瘤疾病
    肺癌
    肝癌
    胃癌
    食管癌
    腸癌
    乳腺癌
    骨癌
    子宮頸癌、卵巢癌、子宮體癌
    腦瘤
  第十一章  骨科系統(tǒng)疾病
    骨質(zhì)疏松
    風(fēng)濕病
    腰腿痛
    類(lèi)風(fēng)濕
    骨質(zhì)增生
  第十二章  婦科疾病
    不孕
    月經(jīng)紊亂與痛經(jīng)
    乳腺炎
    絕經(jīng)期綜合征
  第十三章  兒科疾病
    嬰幼兒發(fā)熱
    嬰幼兒腹瀉
    嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良
    嬰幼兒肥胖
    嬰幼兒益智健腦
  第十四章  五官科疾病
    急性結(jié)膜炎(紅眼病)
    耳疾(膿耳、耳鳴、耳聾)
    鼻塞
    口糜(口腔炎癥、口臭)