中國(guó)古代茶學(xué)全書(shū)

定　價(jià)：￥198.00

作　者：	楊東甫主編，楊東甫，楊驥編著
出版社：	廣西師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	茶

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ISBN：	9787549502578	出版時(shí)間：	2011-04-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	953	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《中國(guó)古代茶學(xué)全書(shū)》收錄自唐《茶經(jīng)》至清末茶書(shū)共85種，其中數(shù)種此前尚無(wú)人作為茶書(shū)入選。所收各茶書(shū)的文字，據(jù)不同版本擇善而從，不出校語(yǔ)，勘訂此類(lèi)圖書(shū)注釋錯(cuò)訛600余處，堪稱(chēng)權(quán)威。各茶書(shū)前均設(shè)有一篇"導(dǎo)讀"，其作用是對(duì)各茶書(shū)的內(nèi)容、特點(diǎn)、貢獻(xiàn)、地位等作分析介紹。本書(shū)為目前輯錄最全的中國(guó)古代茶學(xué)全書(shū)，其導(dǎo)讀10余萬(wàn)字，堪稱(chēng)一部茶學(xué)研究專(zhuān)著。

作者簡(jiǎn)介

　　《中國(guó)古代茶學(xué)全書(shū)》主編：楊東甫（1952—），曾用筆名憨齋、東甫、山人、山民、劉郎、謝秦，廣西鳳山人，現(xiàn)為廣西師范學(xué)院中國(guó)古代文學(xué)、中國(guó)古典文獻(xiàn)學(xué)兩學(xué)科帶頭人，古籍整理研究所所長(zhǎng)，中國(guó)古代文學(xué)、中國(guó)古典文獻(xiàn)學(xué)兩專(zhuān)業(yè)碩士研究生導(dǎo)師，研究員，廣西語(yǔ)言文學(xué)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)，享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼的專(zhuān)家。主持全國(guó)高校古籍整理項(xiàng)目、廣西哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目6項(xiàng)。

圖書(shū)目錄

前言……………………………楊東甫
茶經(jīng)…………………………【唐】陸羽
煎茶水記……………………【唐】張又新
十六湯品……………………【唐】蘇廙
茶述…………………………【唐】裴汶
采茶錄………【唐】溫庭筠
茶酒論………【唐】王敷
茶譜…………【五代】毛文錫
茗荈錄………【宋】陶榖
北苑茶錄………【宋】丁謂
補(bǔ)茶經(jīng)……………【宋】周絳
述煮茶泉品……………【宋】葉清臣
大明水記………………【宋】歐陽(yáng)修
茶錄……………………【宋】蔡襄
東溪試茶錄……………【宋】宋子安
北苑拾遺………………【宋】劉異
品茶要錄…………………【宋】黃儒
本朝茶法…………………【宋】沈括
斗茶記……………………【宋】唐庚
大觀茶論…………………【宋】趙佶
宣和北苑貢茶錄……【宋】熊蕃撰熊克增補(bǔ) 【清】汪繼壕　按校
茶錄……………………【宋】曾慥
茹芝續(xù)茶譜……………【宋】桑莊
茶苑總錄………………【宋】曾伉
北苑別錄……宋】趙汝礪撰【清】汪繼壕按校
邛州先茶記…………【宋】魏了翁
茶具圖贊…………【宋】審安老人
茶約………………………【元】王惲
北苑茶焙記………………【元】熊禾
茶譜………………………【明】朱權(quán)
茶譜………【明】錢(qián)椿年撰【明】顧元慶刪校
茶經(jīng)外集…………………【明】真清
煮泉小品………………【明】田藝蘅
水品……………………【明】徐獻(xiàn)忠
茶寮記…………………【明】陸樹(shù)聲
煎茶七類(lèi)…………【明】徐渭改定
茶考………………………【明】陳師
茶經(jīng)外集…………【明】孫大綬
茶譜外集……………【明】孫大綬
茶說(shuō)……………………【明】屠隆
茶泉…………………【明】高濂
茶集……………………【明】胡文煥
茶錄…………………………【明】張?jiān)?br />茶藪……………………【明】朱定所
茶疏……………………【明】許次紓
茶話(huà)………………………【明】陳繼儒
茶經(jīng)…………………【明】張謙德
茶錄……………………【明】馮時(shí)可
茶乘……………………【明】高元濬
茶乘拾遺………………【明】高元濬
茶錄……………………【明】程用賓
羅岕茶記……………………【明】熊明遇（247）
茶箋………【明】聞龍
茶解………【明】羅廩
茗笈…………明】屠本畯
茶癖…………【明】徐
茗譚…………【明】徐
茶董………【明】夏樹(shù)芳
茶董補(bǔ)……【明】陳繼儒
蒙史………【明】龍膺
茶集………【明】喻政
茶書(shū)……【明】喻政
茶略………【明】顧起元
國(guó)朝茶說(shuō)……【明】黃龍德
茶衡…………【明】李日華
運(yùn)泉約………【明】李日華
茶譜…………【明】曹學(xué)佺
《品茶要錄》補(bǔ)…【明】程百二
茗史……【明】萬(wàn)邦寧
岕茶箋……【明】馮可賓
茶譜……【明】朱祐檳
陽(yáng)羨茗壺系…【明】周高起
洞山岕茶系……【明】周高起
茶酒爭(zhēng)奇……【明】鄧志謨
茶苑……【明】黃履道【清】佚名增補(bǔ)虎丘茶經(jīng)注補(bǔ)………【清】陳鑒
茶史………………【清】劉源長(zhǎng)
《茶史》補(bǔ)………【清】余懷
岕茶匯抄………【清】冒襄
閩茶記……………【清】周亮工
茶社便覽……【清】程作舟
續(xù)茶經(jīng)…………【清】陸廷燦
陽(yáng)羨名陶錄………【清】吳騫
陽(yáng)羨名陶續(xù)錄……【清】吳騫
煎茶訣…………【清】葉雋
茶譜……………【清】朱濂