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內(nèi)容簡介

　　本書是英國E·R·Qrskov博士的著作，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院趙廣永教授翻譯。主要內(nèi)容包括：反芻家畜蛋白質(zhì)利用、降解及尼龍袋技術(shù)的發(fā)展研究，應(yīng)用尼龍袋技術(shù)進(jìn)行瘤胃環(huán)境研究和粗飼料評(píng)價(jià)，瘤胃外流的動(dòng)力學(xué)，體外產(chǎn)氣法，保護(hù)蛋白質(zhì)防止瘤胃降解，葡萄糖、淀粉和蔗糖的消化，谷物加工，揮發(fā)性脂肪酸，反芻家畜的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，泌乳生理，家畜與植物和土壤的全面互作等。在這本書中，E·R·Qrskov博士描述了很多他所完成的研究項(xiàng)目，詮釋了一個(gè)項(xiàng)目如何引導(dǎo)出另一個(gè)項(xiàng)目，而有時(shí)一個(gè)項(xiàng)目開始時(shí)并不知道這個(gè)項(xiàng)目的結(jié)果如何。本書內(nèi)容科學(xué)實(shí)用，所引用的例證具有很高的啟發(fā)性。可供從事家畜研究的研究人員以及各農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

作者簡介

暫缺《反芻家畜營養(yǎng)研究創(chuàng)新思想與試驗(yàn)》作者簡介

圖書目錄

背景
1　蛋白質(zhì)利用、降解及尼龍袋技術(shù)的發(fā)展研究
1．1　早期斷奶羔羊的蛋白質(zhì)和能量需要量
1．2　蛋白質(zhì)降解和反芻家畜蛋白質(zhì)營養(yǎng)新概念的提出
1．3 基礎(chǔ)日糧微生物氮需要量及尼龍袋技術(shù)發(fā)展的意義
1．4 尼龍袋技術(shù)作為研究營養(yǎng)物質(zhì)瘤胃動(dòng)態(tài)降解的工具
2　應(yīng)用尼龍袋技術(shù)研究瘤胃環(huán)境和評(píng)價(jià)粗飼料
　2．1　飼料的組合效應(yīng)
　2．2　提升作物殘留物的質(zhì)量
　2．3　不同品種谷物秸稈的質(zhì)量差異
　2．4　作物部位的分割
　2．5　應(yīng)用尼龍袋技術(shù)估測秸稈自由采食量
3　瘤胃外流的動(dòng)力學(xué)
3．1　瘤胃外流速度及其對(duì)消化率的影響
4　體外產(chǎn)氣法
　4．1　體外產(chǎn)氣技術(shù)的發(fā)展
5　保護(hù)蛋白質(zhì)防止瘤胃降解
5．1　食管溝反射與瘤胃后消化
5．2　人工哺育
5．3　保護(hù)蛋白質(zhì)防止瘤胃降解
　……
6　葡萄糖、淀粉和蔗糖的消化
7 谷物加工
8　揮發(fā)性脂肪酸
9　反芻家畜的蛋白質(zhì)營養(yǎng)
10　泌乳生理
11 家畜與植物和土壤的全面互作
12 結(jié)語
主題索引