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內(nèi)容簡介

　　哪些食物能吃，哪些食物不能吃，是糖尿病患者最關(guān)心的事情之一。本書選取176種食物，分為122種宜吃食物和54種忌吃食物。在宜吃食物當(dāng)中，我們將每種食物的降糖關(guān)鍵點、降糖吃法、主要營養(yǎng)成分、對并發(fā)癥的益處和搭配宜忌一一展示給讀者朋友，讓您了解每種食物對糖尿病的影響，進(jìn)而吃得放心，吃得合理；在忌吃食物當(dāng)中，讀者朋友能清楚了解某種食物不宜吃的理由，如果真正做到在日常飲食中規(guī)避這些食物，那么對控制病情及防止并發(fā)癥大有裨益。除此之外，本書還針對讀者朋友關(guān)心的糖尿病并發(fā)癥飲食宜忌、實用中藥偏方、營養(yǎng)素等相關(guān)知識進(jìn)行了詳盡闡述，讓您全方位了解糖尿病，了解飲食療法。衷心地希望此書能成為您和家人合理進(jìn)食、辨證用膳的良師益友。

作者簡介

　　李寧中央電視臺生活欄目、中央人民廣播電臺、北京人民廣播電臺科普宣教專家。從事營養(yǎng)工作二十余年，在糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全等慢性病患者的營養(yǎng)治療和營養(yǎng)咨詢方面有豐富的臨床經(jīng)驗。業(yè)余時間筆耕不輟，出版過多部科普著作，并在《健康報》《保健時報》《好主婦》等報刊上發(fā)表科普短文。承擔(dān)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)及首都醫(yī)科大學(xué)的營養(yǎng)教學(xué)工作，為培養(yǎng)新一代營養(yǎng)師做出不懈努力。

圖書目錄

第一章　飲食宜忌速查
　水果類
　　宜
　　　櫻桃　熱量46千卡
　　　草莓　熱量30千卡
　　　李子　熱量36千卡
　　　無花果　熱量59千卡
　　　木瓜　熱量27千卡
　　　楊桃　熱量29千卡
　　　獼猴桃　熱量56千卡
　　　蘋果熱152千卡
　　　橘子　熱量51千卡
　　　火龍果　熱量51千卡
　　　菠蘿　熱量41千卡
　　　山楂　熱量95千卡
　　　柚子　熱量41千卡
　　　檸檬熱135千卡
　　　酪梨　熱量161千卡
　　　橙子　熱量47千卡
　　　橄欖　熱量49千卡
　　　石榴　熱量63千卡
　　　番石榴　熱量41千卡
　　　西瓜　熱量25千卡
　　忌
　　　大棗　熱量122千卡
　　　桂圓　熱量71千卡
　　　金橘　熱量55千卡
　　　葡萄　熱量43千卡
　　　榴蓮　熱量l47千卡
　　　荔枝　熱量70千卡
　　　楊梅　熱量28千卡
　　　黑棗　熱量228千卡
　　　香蕉　熱量91千卡
　　　甜瓜　熱量26千卡
　　　甘蔗　熱量64千卡
　　　柿子　熱量71千卡
　　……
第二章　穩(wěn)定血糖中的藥及食療方
第三章　常見并發(fā)癥飲食宜忌
第四章　糖尿病患者必需的營養(yǎng)素
附錄