貧血飲食療法

一、貧血的基本常識
(一)什么是貧血
(二)貧血的病因和發(fā)病機制
(三)貧血的分類
(四)貧血的主要表現(xiàn)
(五)貧血的檢查
(六)貧血的診斷
(七)常見的貧血及治療
1．缺鐵性貧血
2．巨幼紅細(xì)胞性貧血
3．再生障礙性貧血
4．溶血性貧血
(八)貧血與飲食
二、貧血的飲食原則
(一)貧血的基本飲食原則
1．一般人群膳食指南10條原則
2．貧血飲食“黃金二原則”
(二)缺鐵性貧血的飲食原則
1．補充含鐵食物
2．促進(jìn)鐵的吸收
3．供給高蛋白飲食
4．糾正不良飲食習(xí)慣
(三)營養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血的飲食原則
1．糾正不良飲食習(xí)慣
2．適當(dāng)補充葉酸和維生素B12
3．促進(jìn)葉酸的吸收
4．改進(jìn)烹調(diào)技術(shù)
(四)再生障礙性貧血的飲食原則
1．供給高蛋白飲食
2．補充造血原料物質(zhì)
3．補充富含多種維生素、高熱量的食物
(五)溶血性貧血的飲食原則
1．明確溶血病因，改善不良飲食習(xí)慣
2．注意加強營養(yǎng)
3．其他
三、貧血的飲食方案
(一)缺鐵性貧血的飲食方案
1．飲食方法
2．飲食禁忌
3．食療偏方
4．食譜舉例
(二)營養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血的飲食方案
1．飲食方法
2．飲食禁忌
3．食療偏方
4．食譜舉例
(三)再生障礙性貧血的飲食方案
1．飲食方法
2．飲食禁忌
3．食療偏方
4．食譜舉例
(四)溶血性貧血的飲食方案
1．飲食方法
2．飲食禁忌
3．食療偏方
4．食譜舉例
附：特殊人群貧血的飲食
1．嬰幼兒缺鐵性貧血的飲食
2．青春期少女營養(yǎng)性貧血的飲食
3．妊娠期婦女預(yù)防貧血的飲食
四、與貧血飲食有關(guān)的問題
1．工作太忙，吃飯時間沒有規(guī)律，是否會引起貧血？飲食上應(yīng)注意什么
2．缺鐵性貧血患者能否喝茶或咖啡
3．通過飲食補鐵時應(yīng)注意什么
4．胃切除術(shù)后如何在飲食上預(yù)防貧血
5．肝病導(dǎo)致的貧血在飲食上應(yīng)如何調(diào)護(hù)
6．如何預(yù)防嬰幼兒缺銅性貧血
7．慢性再生障礙性貧血患者月經(jīng)過多應(yīng)如何辨證食療
8．常見的補血食物有哪些