營養(yǎng)學

學習指導
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第一章 蛋白質
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第二章 脂類
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第三章 碳水化合物
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第四章 能量
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第五章 維生素
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第六章 礦物質
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第七章 孕婦與乳母的營養(yǎng)
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第八章 嬰幼兒營養(yǎng)
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第九章 兒童青少年營養(yǎng)
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第十章 老年營養(yǎng)
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第十一章 植物性食物的營養(yǎng)價值
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第十二章 動物性食物的營養(yǎng)價值
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第十三章 合理營養(yǎng)
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第十四章 營養(yǎng)健康教育
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第十五章 人體營養(yǎng)狀況評價
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第十六章 蛋白質－能量營養(yǎng)不良
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第十七章 心腦血管疾病
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第十八章 糖尿病
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第十九章 骨質疏松癥
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第二十章 慢性肝臟疾病
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第二十一章 腎臟疾病
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第二十二章 手術與灼傷
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第二十二章 腫瘤
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第二十四章 胃腸內及胃腸外營養(yǎng)
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　歷年真題演練
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第二十五章 營養(yǎng)素和藥物的相互作用
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第二十六章 醫(yī)院營養(yǎng)管理
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　參考答案
　歷年真題演練
　參考答案
附錄
　模擬試題(一)
　模擬試題(一)參考答案
　模擬試題(二)
　模擬試題(二)參考答案
　2010年4月營養(yǎng)學全國統(tǒng)考試題
　2010年4月營養(yǎng)學全國統(tǒng)考試題參考答案