如何吃出你的好體型：肥胖癥、厭食癥與貪食癥的防治與調(diào)適

　　很多人往往要等到危及健康甚至生命時，方才與進食科學“相見恨晚”。其實，掌握正確的進食知識可謂是終生受益。更為重要的是：“吃”也能吃出長壽，日本成為世界壽命最長國與吃有著極大的關(guān)系?？茖W家驚奇地發(fā)現(xiàn)，“吃”還能吃出聰明，適當?shù)娘嬍衬茉鰪姶竽X功能，化解壓力情緒，使人精力充沛且反應(yīng)敏捷等。關(guān)鍵在于怎樣對待“吃”？吃什么？怎么吃？ 本書全面介紹了“吃”的學問。包括食物如何選擇、搭配與制作；飲食如何平衡與控制；怎樣設(shè)計食譜；怎樣才能保持好體型。同時，揭示異常進食行為及其疾病的奧秘，講解防止肥胖與消瘦的有效方法。相信這些知識會對大家都有所幫助。

　　劉新民男，皖南醫(yī)學院心理學教研室主任、應(yīng)用心理學專業(yè)學科帶頭人、教授、碩士研究生導師。兼任衛(wèi)生部應(yīng)用心理學本科專業(yè)教材評審委員會委員、中國高等教育研究會醫(yī)學心理學分會副主任、中華醫(yī)學會行為醫(yī)學分會理事、安徽省心理學會副理事長和醫(yī)學心理專業(yè)委員會主任，擔任《中國行為醫(yī)學科學》和《中國健康心理學雜志》等4個雜志的編委。 從事應(yīng)用心理學教學、研究和心理咨詢臨床20余年。發(fā)表論文50余篇，出版專著和教材30余部（主編10余部）。國家“十一五”規(guī)劃教材和衛(wèi)生部“十一五”規(guī)劃教材《變態(tài)心理學》主編?！蹲儜B(tài)心理學理論與應(yīng)用系列叢書》總主編。主辦國家級和省級醫(yī)學繼續(xù)教育和心理咨詢講習班10余期。發(fā)表科普作品100余篇，為大學、醫(yī)院、企事業(yè)單位、政府機關(guān)等作報告200余場，為社會提供心理咨詢、測驗、治療和鑒定達數(shù)萬人次，并為學校和企業(yè)單位提供團體輔導、人才選拔、應(yīng)用研究和EAP等廣泛的心理學服務(wù)。主要研究領(lǐng)域為變態(tài)心理學、心理咨詢和大學生心理健康。