科學(xué)自配豬飼料

第一章 肉豬的品種1
第一節(jié) 快大型肉豬品種1
一、大白豬2
二、長(zhǎng)白豬2
三、杜洛克豬3
四、皮特蘭豬4
五、漢普夏豬5
第二節(jié) 土洋雜豬品種6
一、概況6
二、土洋雜豬種的特性及其利用6
三、主要土洋雜豬種簡(jiǎn)介7
第三節(jié) 本地土豬品種10
一、概況10
二、中國(guó)優(yōu)良地方豬種簡(jiǎn)介13
第二章 肉豬的主要飼養(yǎng)方式17
第一節(jié) 肉豬的地面平養(yǎng)17
一、舍飼散養(yǎng)17
二、集約化飼養(yǎng)19
第二節(jié) 肉豬的開放飼養(yǎng)26
一、肉豬開放飼養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)26
二、肉豬開放飼養(yǎng)的原理26
三、肉豬開放飼養(yǎng)的類型26
第三節(jié) 肉豬的其他飼養(yǎng)方式28
一、發(fā)酵床養(yǎng)豬模式28
二、“諾廷根”暖床養(yǎng)豬體系模式31
第三章 肉豬的營(yíng)養(yǎng)需要33
第一節(jié) 仔豬主要營(yíng)養(yǎng)需要33
一、能量需要量33
二、蛋白質(zhì)與氨基酸34
三、礦物質(zhì)和微量元素36
四、維生素38
五、其他營(yíng)養(yǎng)40
第二節(jié) 生長(zhǎng)肥育豬主要營(yíng)養(yǎng)需要41
一、能量需要量41
二、蛋白質(zhì)與氨基酸42
三、礦物質(zhì)和微量元素44
四、維生素46
五、其他營(yíng)養(yǎng)47
第三節(jié) 母豬主要營(yíng)養(yǎng)需要48
一、能量需要量48
二、蛋白質(zhì)與氨基酸49
三、礦物質(zhì)和微量元素50
四、維生素52
五、其他營(yíng)養(yǎng)54
第四節(jié) 影響肉豬營(yíng)養(yǎng)需要的因素54
一、品種與品系54
二、日齡和飼養(yǎng)時(shí)間55
三、飼養(yǎng)模式56
四、飼糧56
五、環(huán)境條件58
六、氣候條件59
第四章 飼料的組成成分60
第一節(jié) 飼料的營(yíng)養(yǎng)成分60
一、飼料碳水化合物60
二、蛋白質(zhì)和含氮化合物66
三、脂類69
四、礦物質(zhì)72
五、維生素73
六、水分75
第二節(jié) 飼料抗?fàn)I養(yǎng)因子和有毒有害物質(zhì)75
一、蛋白酶抑制因子76
二、植物凝集素76
三、單寧77
四、植酸77
五、硫代葡萄糖苷及其衍生物79
六、棉酚及其衍生物80
七、水溶性非淀粉多糖81
八、硝酸鹽及亞硝酸鹽83
九、其他抗?fàn)I養(yǎng)因子83
第三節(jié) 飼料中的異種成分84
一、霉菌毒素84
二、重金屬85
第五章 肉豬常用飼料原料87
第一節(jié) 飼料原料的分類87
第二節(jié) 常用谷物類能量飼料原料88
一、玉米88
二、稻谷90
三、糙米91
四、小麥92
五、高粱93
六、其他谷物95
第三節(jié) 其他能量飼料原料97
一、木薯98
二、甘薯100
三、馬鈴薯101
四、植物油脂102
五、動(dòng)物油脂104
第四節(jié) 常用植物蛋白質(zhì)飼料原料106
一、大豆餅粕106
二、菜籽餅粕110
三、棉籽餅粕113
四、花生餅粕115
五、亞麻仁餅粕119
六、椰子餅粕121
七、芝麻餅粕123
八、向日葵仁餅粕124
九、大豆126
十、豌豆129
十一、蠶豆130
第五節(jié) 常用動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料原料131
一、魚粉132
二、肉粉與肉骨粉137
三、水解羽毛粉140
四、家禽副產(chǎn)物粉142
五、蝦粉、蝦殼粉、蟹粉、蟹殼粉143
六、血粉144
七、蠶蛹、蠶蛹粕、蠶糞、蠶沙146
八、豬油粕(豬油渣)149
九、水解皮革粉151
第六節(jié) 農(nóng)副產(chǎn)品飼料原料152
一、小麥麩152
二、次粉153
三、米糠153
四、統(tǒng)糠155
第七節(jié) 青粗飼料原料156
一、苜蓿草粉156
二、甘薯莖葉粉157
三、木薯葉粉159
四、松針葉粉160
五、銀合歡葉粉161
六、青雜草163
七、蔬菜166
第八節(jié) 工業(yè)生產(chǎn)副產(chǎn)品飼料原料172
一、玉米蛋白粉172
二、糖蜜173
三、啤酒糟174
四、啤酒酵母175
五、麥芽根176
六、白酒糟177
七、玉米干酒糟及可溶物178
八、干酵母179
九、單細(xì)胞藻類180
第九節(jié) 常用礦物質(zhì)飼料原料183
一、石灰石粉183
二、貝殼粉183
三、蛋殼粉184
四、骨粉184
五、磷酸氫鈣186
六、磷酸鈣186
七、食鹽186
八、碳酸氫鈉187
第六章 肉豬常用飼料添加劑188
第一節(jié) 氨基酸添加劑190
一、賴氨酸添加劑191
二、蛋氨酸添加劑191
三、其他氨基酸添加劑192
第二節(jié) 維生素添加劑193
一、維生素A193
二、維生素B1194
三、維生素B2194
四、維生素B3194
五、維生素B4194
六、維生素B5195
七、維生素B6195
八、維生素C195
九、維生素D195
十、維生素E196
十一、維生素K196
十二、生物素196
第三節(jié) 礦物質(zhì)元素添加劑198
一、礦物質(zhì)元素添加劑的一般作用199
二、常量元素補(bǔ)充料200
三、微量元素添加劑203
第四節(jié) 飼用酶制劑211
一、飼用酶制劑的種類212
二、應(yīng)用酶制劑的注意事項(xiàng)214
第五節(jié) 飼料微生物添加劑217
第六節(jié) 電解質(zhì)平衡劑220
一、碳酸氫鈉220
二、氯化鉀221
三、氯化銨222
四、酸化劑222
第七節(jié) 香味劑223
一、飼料香味劑的作用224
二、飼料香味劑的正確選用227
三、飼料香味劑使用注意事項(xiàng)228
四、豬用飼料香味劑229
第八節(jié) 允許在飼料中使用的飼料藥物添加劑231
第七章 飼料配制基本原理和方法237
第一節(jié) 飼料配方設(shè)計(jì)的原則237
一、適宜的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料成分表237
二、適宜的營(yíng)養(yǎng)水平237
三、豬的采食量與飼料體積238
四、飼料的纖維含量238
五、飼料的適口性239
六、原料的安全性239
七、配合飼料的競(jìng)爭(zhēng)力239
八、飼料配方的科學(xué)性240
第二節(jié) 配合飼料配方設(shè)計(jì)的方法240
一、確定飼料原料種類240
二、確定營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)241
三、查營(yíng)養(yǎng)成分表241
四、確定飼料原料用量范圍242
五、確定原料價(jià)格243
六、配方計(jì)算243
第三節(jié) 肉豬飼料的配方設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的問題244
一、飼料配方的科學(xué)性和營(yíng)養(yǎng)性244
二、原料的選用244
三、配方的靈活性244
四、飼糧的體積245
五、飼料原料的穩(wěn)定性與安全性245
六、乳豬飼料的重要性246
第八章 肉豬飼料的科學(xué)自配技術(shù)249
第一節(jié) 肉豬自配全價(jià)飼料技術(shù)249
一、生長(zhǎng)肥育豬的營(yíng)養(yǎng)249
二、全價(jià)飼料配合注意事項(xiàng)251
三、自配飼料及注意事項(xiàng)253
第二節(jié) 肉豬自配全價(jià)飼料配方示例257
一、早期斷奶仔豬飼料配方257
二、肉豬各階段全價(jià)配方258
三、肉豬肥育配方1259
四、肉豬肥育配方2260
五、肉豬肥育配方3260
六、瘦肉型豬肥育配方及飼喂方法261
七、母豬飼料配方262
八、公豬飼料配方265
九、自配飼料飼喂注意事項(xiàng)265
第三節(jié) 青綠飼料和農(nóng)副產(chǎn)品飼料原料的補(bǔ)充料自配技術(shù)266
一、青綠飼料266
二、農(nóng)副產(chǎn)品270
三、如何科學(xué)的利用青綠飼料276
第四節(jié) 補(bǔ)充料配方示例277
一、補(bǔ)充料配方示例1277
二、補(bǔ)充料配方示例2278
三、補(bǔ)充料配方示例3278
四、補(bǔ)充料配方示例4279
五、補(bǔ)充料配方示例5279
六、補(bǔ)充料配方示例6280
第九章 自配飼料效果評(píng)價(jià)281
第一節(jié) 肉豬地面平養(yǎng)自配飼料效果281
一、肉豬地面平養(yǎng)的特點(diǎn)281
二、肉豬地面平養(yǎng)與飼糧配制282
三、肉豬地面平養(yǎng)與飼養(yǎng)管理283
四、肉豬飼糧效果評(píng)價(jià)指標(biāo)285
五、自配飼糧的效果評(píng)價(jià)288
第二節(jié) 肉豬散養(yǎng)自配飼料效果288
一、肉豬散養(yǎng)的特點(diǎn)288
二、散養(yǎng)肉豬的飼料來源289
三、肉豬散養(yǎng)與飼料配制291
四、肉豬散養(yǎng)與飼養(yǎng)管理292
五、散養(yǎng)肉豬飼料效果評(píng)價(jià)指標(biāo)292
六、自配飼糧效果分析292
參考文獻(xiàn)293