吃出健康聰慧寶寶：寶寶營養(yǎng)指南

定　價：￥36.00

作　者：	林怡育兒工作室編著
出版社：	水利水電出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	兒童營養(yǎng)飲食

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ISBN：	9787508475813	出版時間：	2010-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	314	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　給寶寶吃多少才合適？給寶寶補(bǔ)充多少營養(yǎng)才科學(xué)？什么年齡該吃什么？哪些該吃，哪些不該吃？不同的身體狀況又該如何調(diào)整飲食？當(dāng)寶寶生病的時候該怎么吃？缺乏營養(yǎng)時，怎樣食補(bǔ)才有功效？怎樣預(yù)防寶寶出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥？怎樣防止寶寶出現(xiàn)不良的飲食習(xí)慣？如何糾正寶寶的不良飲食習(xí)慣？應(yīng)該避開哪些常見的喂養(yǎng)與飲食誤區(qū)？怎樣為寶寶制作色香味俱全的營養(yǎng)美食？誰不想養(yǎng)個寶寶結(jié)實又聰明呢？可是，面對他那張捉摸不定的小嘴，媽媽難免有諸多的疑惑：給寶寶吃多少才合適？給寶寶補(bǔ)充多少營養(yǎng)才科學(xué)？哪些該吃，哪些不該吃？什么年齡該吃什么？寶寶處在不同的身體狀態(tài)又該如何調(diào)整飲食？當(dāng)寶寶生病的時候該怎么吃？當(dāng)寶寶缺乏某些營養(yǎng)素的時候，怎樣食補(bǔ)才有功效？怎樣預(yù)防寶寶出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥？怎樣防止寶寶出現(xiàn)不良的飲食習(xí)慣？如何糾正寶寶的不良飲食習(xí)慣？應(yīng)該避開哪些常見的喂養(yǎng)與飲食誤區(qū)？怎樣為寶寶制作色香味俱全的營養(yǎng)美食？哪些食物有益智功效？……這諸多的疑問說明了一個問題-看起來簡簡單單的一個“吃”字，操作起來可并不簡單。管理寶寶的小胃就好比練功夫，要練就九成十成的功力，沒有“武林秘笈”指點迷津，還真不是那么容易實現(xiàn)的事情。擺脫喂養(yǎng)經(jīng)驗匱乏的苦惱，需要的只是一本好的喂養(yǎng)全書。因此我們特別邀請了中國營養(yǎng)學(xué)泰斗陳學(xué)存先生攜弟子徐青梅女士共同編著了這《吃出健康聰慧寶寶：寶寶營養(yǎng)指南》，讓你緊繃的神經(jīng)松弛下來，輕輕松松就可以走出喂養(yǎng)迷途，養(yǎng)育一個健康聰慧的可心寶貝。

作者簡介

　　陳學(xué)存，博士研究生導(dǎo)師。中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會第一，二屆委員會主任委員，第三屆委員會名譽(yù)主任委員，第四屆委員會顧問。孕婦，乳母，兒童鋅營養(yǎng)以及嬰兒生長發(fā)育的研究曾獲得國家科學(xué)進(jìn)步獎，兒童缺鐵性貧血的防治獲得北京市科學(xué)進(jìn)步獎。在中外與營養(yǎng)有關(guān)的醫(yī)學(xué)雜志上發(fā)表了科學(xué)論文百余篇，編著了《實用營養(yǎng)學(xué)》、《營養(yǎng)調(diào)查手冊》、《中學(xué)生營養(yǎng)食譜手冊》，《現(xiàn)代家庭營養(yǎng)保健大全》、《孕，產(chǎn)、育全書》、《維生素D與健康》，《食物，營養(yǎng)與健康》等書籍。徐青梅，副主任技師，現(xiàn)在中國疾病控制中心營養(yǎng)與食品安全所從事婦幼營養(yǎng)研究。曾在美國紐約市立大學(xué)皇后學(xué)院及美國TUFTS大學(xué)學(xué)習(xí)和進(jìn)修，參與“孕婦營養(yǎng)與新生兒，嬰幼兒生長發(fā)育關(guān)系研究”“營養(yǎng)因素對胎兒生長發(fā)育影響”“兒童維生素營養(yǎng)狀況評價”“富含類胡蘿卜素食物的干預(yù)研究”等國家“八五”“九五”攻關(guān)課題及國際合作化項目等研究。1992年至2002年進(jìn)行全國居民健康營養(yǎng)調(diào)查。在國內(nèi)外發(fā)表論文50余篇，曾獲中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院科技進(jìn)步一等獎、山東省科技進(jìn)步三等獎及2002年中華醫(yī)學(xué)二等獎等。

圖書目錄

序
　　吃出健康聰慧寶寶
　　上篇喂養(yǎng)篇
　　Part 1 0-12個月寶寶喂養(yǎng)方案
　　母乳喂養(yǎng)篇
　　母乳喂養(yǎng)帶來什么樣的好處？
　　哪些媽媽不宜母乳喂養(yǎng)？
　　哪些寶寶不宜母乳喂養(yǎng)？
　　成功母乳喂養(yǎng)注意事項
　　怎樣正確給寶寶授乳？
　　怎樣養(yǎng)成喂養(yǎng)規(guī)律？
　　母乳喂養(yǎng)小常識
　　母乳喂養(yǎng)常見問題及解決方案
　　母乳喂養(yǎng)常見誤區(qū)
　　母乳喂養(yǎng)用品特選窗
　　怎樣喂養(yǎng)乳糖過敏的孩子？
　　催乳調(diào)養(yǎng)營養(yǎng)餐
　　配方奶粉知識導(dǎo)讀篇
　　配方奶粉及其特點
　　特殊配方奶粉及其功效
　　怎樣為寶寶選擇優(yōu)質(zhì)配方奶粉？
　　如何計寶寶順利接受配方奶粉？
　　補(bǔ)充配方奶粉從何時開始合適？
　　補(bǔ)充配方奶粉的最好方法是什么？
　　母乳和配方奶粉可以混合在一起喂嗎？
　　補(bǔ)充配方奶粉后寶寶會有哪些變化？
　　寶寶換配方奶后腹瀉怎么辦？
　　吃配方奶粉還需額外補(bǔ)充營養(yǎng)素嗎？
　　早產(chǎn)兒和剖腹產(chǎn)兒應(yīng)該選用什么奶粉？
　　怎樣為寶寶科學(xué)沖喂配方奶粉？
　　選用奶瓶小常識
　　輔食添加篇
　　為什么要給寶寶添加輔食？
　　添加輔食注意事項
　　為寶寶分月添加輔食
　　成功添加輔食備忘錄
　　順利斷乳篇
　　怎樣給寶寶斷奶最合適？
　　斷奶后飲食注意事項
　　0-12個月寶寶喂養(yǎng)常見問題Q&A
　　
　　Part 2 1-3歲寶寶喂養(yǎng)方案
　　1-3歲寶寶的生長發(fā)育有哪些特點？
　　1-3歲寶寶每天需要哪些營養(yǎng)？
　　給1-3歲寶寶制定食譜的原則
　　1-3歲寶寶飲食安排要點
　　不宜給寶寶進(jìn)食的食物
　　哪些食物有助于增強(qiáng)寶寶免疫力？
　　常見食物有哪些特殊功能？
　　哪些喂養(yǎng)方式會導(dǎo)致寶寶生?。?br />　　哪些喂養(yǎng)方式有益寶寶健康？
　　1-3歲寶寶常見喂養(yǎng)問題Q&A
　　
　　Part 3 兒童常見營養(yǎng)缺乏癥
　　營養(yǎng)缺乏可能導(dǎo)致的常見問題
　　礦物元素營養(yǎng)缺乏癥
　　礦物元素營養(yǎng)缺乏癥之一：缺鈣
　　礦物元素營養(yǎng)缺乏癥之二：缺鐵
　　礦物元素營養(yǎng)缺乏癥之三：缺鋅
　　礦物元素營養(yǎng)缺乏癥之四：缺碘
　　維生素營養(yǎng)缺乏癥系列
　　維生素營養(yǎng)缺乏癥之一：缺VA
　　維生素營養(yǎng)缺乏癥之二：缺VB1
　　維生素營養(yǎng)缺乏癥之三：缺VB2
　　維生素營養(yǎng)缺乏癥之四：缺VC
　　寶寶營養(yǎng)素缺乏警示信號及飲食提示
　　補(bǔ)充營養(yǎng)素常見問題Q＆A
　　
　　Part 4 培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣
　　怎樣讓寶寶學(xué)會自己吃？
　　怎樣防止寶寶厭食和挑食？
　　零食：究竟該吃還是不該吃？
　　寶寶愛吃零食一定要改掉嗎？
　　怎樣給寶寶吃零食才科學(xué)？
　　怎樣巧妙控制寶寶過度吃零食？
　　給寶寶吃零食有哪些注意事項？
　　
　　Part 5 走出喂養(yǎng)迷途
　　11個常見喂養(yǎng)錯誤
　　關(guān)于糖的是是非非
　　過量食糖會帶給寶寶哪些傷害？
　　怎樣防止寶寶過多吃糖？
　　需要讓糖消失在寶寶視線外嗎？
　　怎樣避免寶寶長成小胖墩？
　　怎樣判斷寶寶超重？
　　寶寶體重判斷及測量方法
　　寶寶怎么會變成小胖墩？
　　繼發(fā)性肥胖3個緣由
　　如何識別單純性與繼發(fā)性肥胖？
　　肥胖給寶寶帶來的危害有哪些？
　　寶寶太胖怎樣瘦下來？
　　寶寶減肥有哪些特別的注意事項？
　　
　　Part 6 智慧喂養(yǎng)寶寶的學(xué)問
　　怎樣判斷寶寶營養(yǎng)狀況是否良好？
　　怎樣給寶寶喝牛奶最健康？
　　怎樣給寶寶補(bǔ)水最健康？
　　怎樣給寶寶吃水果最健康？
　　怎樣給寶寶攝取膳食纖維最健康？
　　怎樣給寶寶烹調(diào)食物最科學(xué)？
　　怎樣給寶寶喝湯最科學(xué)？
　　怎樣為寶寶選擇益智食物？
　　怎樣為寶寶選擇益眼食物？
　　怎樣喂養(yǎng)體弱多病的寶寶？
　　怎樣科學(xué)地為寶寶選購食品？
　　怎樣讓寶寶吃好蔬菜？
　　蔬菜對寶寶的健康有什么作用？
　　寶寶不吃蔬菜帶來的危害
　　什么時候開始給寶寶吃蔬菜？
　　選吃蔬菜有哪些注意事項？
　　吃蔬菜需要避開哪些營養(yǎng)陷阱？
　　怎樣讓寶寶愛上吃蔬菜？
　　
　　Part 7 四季科學(xué)飲食營養(yǎng)方案
　　春季飲食營養(yǎng)方案
　　怎樣科學(xué)地為寶寶春補(bǔ)？
　　怎樣為寶寶準(zhǔn)備防病抗病菜單？
　　春季飲食有哪些營養(yǎng)陷阱？
　　夏季飲食營養(yǎng)方案
　　科學(xué)認(rèn)識寶寶的脾胃
　　調(diào)理寶寶脾胃的方略
　　夏季給寶寶喝什么？
　　夏季需要給寶寶吃些什么？
　　夏季怎樣調(diào)動寶寶的食欲？
　　夏季飲食注意事項
　　秋季飲食營養(yǎng)方案
　　什么是秋燥？
　　寶寶秋燥3大表現(xiàn)
　　怎樣給寶寶科學(xué)地補(bǔ)水養(yǎng)肺？
　　……
　　Part 8 寶寶常見病癥飲食飲食調(diào)理與護(hù)理策略
　　下篇食譜篇
　　Part 9 4-6個月寶寶食譜
　　Part 10 7-9個月寶寶食譜
　　Part 11 10-12個月寶寶食譜
　　Part 12 寶寶補(bǔ)鐵營養(yǎng)餐
　　Part 13 寶寶補(bǔ)鋅營養(yǎng)餐
　　Part 14 寶寶補(bǔ)碘營養(yǎng)餐
　　Part 15 寶寶補(bǔ)VA營養(yǎng)餐
　　Part 16 寶寶補(bǔ)VB營養(yǎng)餐
　　Part 17 寶寶補(bǔ)VB2營養(yǎng)餐
　　Part 18 寶寶益智營養(yǎng)餐
　　Part 19 肥胖寶寶營養(yǎng)食譜
　　Part 20 春補(bǔ)營養(yǎng)餐
　　Part 21 清暑飲食居家制作
　　Part 22 寶寶秋燥3大表現(xiàn)家庭食療
　　Part 23 冬季御寒美味粥
　　附錄常見蔬菜的營養(yǎng)保健作用及食用提示與禁忌