發(fā)展肉牛業(yè),提高草食家畜比重,有利于合理調整農業(yè)生產結構、發(fā)展農業(yè)循環(huán)經濟,有利于保障國家食品安全,有利于促進農民養(yǎng)殖增收。為發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢和資源優(yōu)勢,加快優(yōu)勢區(qū)域肉牛產業(yè)的發(fā)展,構筑現(xiàn)代肉牛生產體系,進一步提高牛肉產品市場供應保障能力和國際市場競爭力,國家制定了《全國肉牛優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃》,并著力實施。一些地方政府結合本地資源優(yōu)勢,制定了一系列政策措施促進肉牛業(yè)發(fā)展。農業(yè)部也建立了國家現(xiàn)代肉牛產業(yè)技術體系,研發(fā)、整合技術,直接示范解決當前制約肉牛產業(yè)發(fā)展的主要技術問題,預測今后肉牛產業(yè)的技術需求方向,進行針對性技術研發(fā)和儲備,調查、跟蹤、積累國內外肉牛研究、生產和經營領域各項基礎數(shù)據和信息,提供公益性服務,發(fā)現(xiàn)、查證危害肉牛產業(yè)發(fā)展的各種因素,提供應急性、緩釋性技術,制定解決方案,采取有效措施,培訓肉牛專門技術和經營人才隊伍,全力推進肉牛產業(yè)的發(fā)展。