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內(nèi)容簡介

　　鱸形目魚類是硬骨魚綱中種類最多的一目。其共同的特征是背鰭一般為2個，互相連接或分離，肩帶無中喙骨；無魏氏器；一般有上下肋骨。鱸形目魚類分布于各種水域，從江河湖泊到近海以至水深2300米的大洋都有蹤跡，除極少數(shù)生活在狹小水域外，大部分生活在海洋中，有的為了繁殖后代和越冬，還要作長距離的生殖洄游。鱸形目魚類肉質堅實，潔白細嫩，肉味鮮美，營養(yǎng)特別豐富，是人類優(yōu)質的蛋白質來源，也是我國水產(chǎn)從業(yè)人員捕撈、養(yǎng)殖的主要高檔水產(chǎn)品種，經(jīng)濟價值很高。在我國漁業(yè)經(jīng)濟中占重要地位。自然界中，大部分鱸魚都可以長到5千克以上，6齡以上的花鱸體長達0.8米，重15～20千克。人工養(yǎng)殖時，鱸魚餌料條件更好，因此，生長更快。本書將要介紹的幾種養(yǎng)殖鱸魚都是肉食性魚類，具有生長速度快、易于馴化、易于養(yǎng)殖等共同生產(chǎn)性能，因此，鱸魚是優(yōu)質的養(yǎng)殖對象，具有很高的經(jīng)濟價值。鱸魚是兇猛性魚類，養(yǎng)殖時，大都是經(jīng)過活的餌料魚向死的新鮮餌料魚，再向全價配合飼料過度的馴化過程；鱸魚養(yǎng)殖水質要求清潔、衛(wèi)生；養(yǎng)殖模式有池塘、網(wǎng)箱、工廠等各種模式。因此，鱸魚的養(yǎng)殖技術基本相同。由于篇幅有限，本書將以目前養(yǎng)殖技術成熟、養(yǎng)殖面積最大、產(chǎn)量與效益均好的加州鱸、花鱸為例介紹鱸魚的養(yǎng)殖技術，其他鱸魚的養(yǎng)殖與加州鱸、鱸魚相似的部分，本書不作詳細介紹，僅就其不同點作些簡介。

作者簡介

暫缺《鱸魚養(yǎng)殖一月通》作者簡介

圖書目錄

第一章概述
第二章加州鱸的養(yǎng)殖技術
一、生物學特性
二、繁殖技術
三、苗種培育
三、成魚養(yǎng)殖
四、病害防治
五、收獲
第三章花鱸的養(yǎng)殖技術
一、生物學特性
二、人工繁殖
三、苗種培育
四、淡化養(yǎng)殖技術
第四章松江鱸的養(yǎng)殖技術
一、生物學特性
二、人工繁殖
三、成魚養(yǎng)殖
第五章河鱸的養(yǎng)殖技術
一、人工繁殖
二、苗種培育
三、成魚養(yǎng)殖
四、病害防治
第六章梭鱸的養(yǎng)殖技術
一、生物學特性
二、人工繁殖
三、苗種培育
四、成魚養(yǎng)殖
第七章寶石鱸的養(yǎng)殖技術
一、大規(guī)格苗種培育
二、成魚養(yǎng)殖
三、病害防治
第八章長絲鱸的養(yǎng)殖技術
一、苗種放養(yǎng)
二、飼養(yǎng)管理
第九章藍腮太陽魚的養(yǎng)殖技術
一、生物學特性
二、人工繁殖
三、養(yǎng)殖技術
第十章攀鱸的養(yǎng)殖技術
一、生物學特性
二、池塘養(yǎng)殖技術
第十一章大眼螄鱸的養(yǎng)殖技術
一、生物學特性
二、人工養(yǎng)殖
第十二章澳洲銀鱸的養(yǎng)殖技術
一、生物學特性
二、人工繁殖
三、苗種培育
四、成魚養(yǎng)殖
第十三章尖吻鱸的養(yǎng)殖技術
一、生活習性
二、人工繁殖
三、苗種培育
四、成魚養(yǎng)殖
五、捕撈收獲和經(jīng)濟效益
第十四章條紋鱸的養(yǎng)殖技術
一、生物學特性
二、人工養(yǎng)殖
第十五章雜交條紋鱸的養(yǎng)殖技術
一、苗種培育
二、成魚養(yǎng)殖
三、病害防治
參考文獻
附件一松江鱸魚佳話——莼鱸之思
附件二鱸魚藥用價值