二十世紀(jì)中國(guó)蔬菜科技發(fā)展研究

緒論
第一章 二十世紀(jì)中國(guó)蔬菜科技的傳承與發(fā)展分期
第一節(jié) 中國(guó)傳統(tǒng)蔬菜科技的傳承與面臨挑戰(zhàn)
一、中國(guó)傳統(tǒng)蔬菜科技的傳承
二、中國(guó)傳統(tǒng)蔬菜科技面臨挑戰(zhàn)
第二節(jié) 二十世紀(jì)中國(guó)蔬菜科技發(fā)展分期
一、萌芽(晚清～1911)
二、初創(chuàng)(1911～1949)
三、繁榮發(fā)展(1949～1966)
四、曲折發(fā)展(1966～1977)
五、快速發(fā)展(1978～2000)
第二章 二十世紀(jì)中國(guó)蔬菜科技教育與人才培養(yǎng)
第一節(jié) 專(zhuān)業(yè)設(shè)置與學(xué)科發(fā)展
一、1949年以前的蔬菜園藝教育
二、1949年以后的蔬菜專(zhuān)業(yè)設(shè)置與學(xué)科發(fā)展
第二節(jié) 蔬菜科技人才培養(yǎng)
一、1949年以前的蔬菜科技人才狀況
二、1949年以后的蔬菜科技人才培養(yǎng)
第三節(jié) 我國(guó)著名蔬菜園藝學(xué)家及其主要成就
第三章 二十世紀(jì)中國(guó)蔬菜科研、成果推廣與科技傳播
第一節(jié) 蔬菜科研、推廣機(jī)構(gòu)的建立與發(fā)展
一、1949年以前蔬菜科研、推廣機(jī)構(gòu)的建立與發(fā)展
二、1949年以后蔬菜科研、推廣機(jī)構(gòu)的建立與發(fā)展
第二節(jié) 蔬菜科研、推廣活動(dòng)的開(kāi)展
一、1949年以前的蔬菜科研、推廣活動(dòng)
二、1949年以后的蔬菜科研、推廣活動(dòng)
第三節(jié) 蔬菜科技交流與傳播
一、專(zhuān)業(yè)科技刊物的出版
二、專(zhuān)業(yè)學(xué)會(huì)的建立與發(fā)展
三、蔬菜科技的國(guó)際交流與傳播
第四章 二十世紀(jì)中國(guó)蔬菜科技的主要進(jìn)步
第一節(jié) 蔬菜作物的種質(zhì)資源研究
一、蔬菜作物種質(zhì)資源研究的進(jìn)步
二、幾種主要蔬菜作物種質(zhì)資源的調(diào)查、保存和利用
第二節(jié) 蔬菜作物的遺傳育種
一、蔬菜作物遺傳育種研究的進(jìn)步
二、幾種主要蔬菜作物的良種選育
第三節(jié) 蔬菜作物栽培
一、蔬菜作物栽培生理研究的進(jìn)步
二、蔬菜作物設(shè)施栽培科技
三、蔬菜作物育苗與施肥科技
第四節(jié) 蔬菜作物保護(hù)
一、蔬菜作物病蟲(chóng)害調(diào)查、鑒定與測(cè)報(bào)
二、蔬菜作物主要病蟲(chóng)害綜合防治
第五節(jié) 蔬菜貯藏與加工
一、蔬菜貯藏運(yùn)輸技術(shù)
二、蔬菜加工技術(shù)
第五章 百年蔬菜科技進(jìn)步動(dòng)因分析
第一節(jié) 相關(guān)學(xué)科發(fā)展對(duì)蔬菜科技進(jìn)步的推動(dòng)
一、植物生理學(xué)為蔬菜生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步提供理論依據(jù)
二、植物遺傳學(xué)、分子生物學(xué)把蔬菜育種引向分子水平
第二節(jié) 國(guó)家政策和社會(huì)組織制度對(duì)蔬菜科技進(jìn)步的影響
一、國(guó)家農(nóng)業(yè)政策部署、制度改革對(duì)蔬菜科技進(jìn)步的影響
二、研究機(jī)構(gòu)、人才隊(duì)伍建設(shè)和組織協(xié)作對(duì)蔬菜科技進(jìn)步的作用
三、科技規(guī)劃、科研投入對(duì)蔬菜科技進(jìn)步的引導(dǎo)與支撐
第三節(jié) 社會(huì)需求與蔬菜科技進(jìn)步的相互作用
一、蔬菜社會(huì)需求對(duì)科技進(jìn)步的影響
二、蔬菜科技進(jìn)步對(duì)社會(huì)需求的刺激與促進(jìn)
第四節(jié) 資源環(huán)境壓力對(duì)蔬菜科技進(jìn)步的要求
一、提高菜地產(chǎn)出率是緩解蔬菜生產(chǎn)資源環(huán)境壓力的重要途徑
二、社會(huì)對(duì)蔬菜產(chǎn)品安全提出新要求
結(jié)語(yǔ)
參考文獻(xiàn)
后記