食物沒錯吃會錯

　　電影《雙食記》給觀眾留下的印象就是美女、美食，看起來賞心悅目，但如果處理搭配得不好，也會要了人的命。中華傳統(tǒng)飲食不僅美味、養(yǎng)生，還有相生相克的道理，就像愛情讓人沉醉也能殺人。電影《雙食記》的中醫(yī)顧問、著名中醫(yī)專家李杰和著名藥膳食療專家郝建新共同打造《食物沒錯吃會錯》，讓人們在安排膳食過程中趨利避害、合理配餐，避免食物相克，防止因不當(dāng)膳食而產(chǎn)生疾病……

　　李杰，讀中醫(yī)。從師章如虹、羅人福、黃明貴、杜天植等教授，白天應(yīng)診，晚上以詩文養(yǎng)性！學(xué)醫(yī)至今，在國家級中文核心期刊上發(fā)表論文75篇。是電影《雙食記》的中醫(yī)專家顧問。2004年開辦北京遠程會診中心，同年在武漢開辦湖北名老中醫(yī)會診中心。以會診的方式治療疑難雜癥與急癥重癥，打破了中醫(yī)是“慢郎中”，只能看慢性病的社會偏見，得到西醫(yī)的欽佩與信任。并與之廣泛展開合作。2008年9月主編的《常用中藥臨床妙用輯解》由湖北科技出版社出版發(fā)行，廣受讀者喜愛。郝建新，生于1951年。畢業(yè)于湖北中醫(yī)學(xué)院，近十余年來潛心研究我國傳統(tǒng)的藥膳食療學(xué)，慨嘆華夏養(yǎng)生之道的博大精深、高屋建瓴。故致力于傳播藥膳食療學(xué)理論、知識和實用技術(shù)。2002年組建了“湖北省藥膳食療研究會”，并任會長；2004年創(chuàng)建了“湖北守一保健職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)?！保⑷涡ｉL，培養(yǎng)了一批國家職業(yè)藥膳師和營養(yǎng)師。撰有《中國藥膳學(xué)》、《新編中國藥膳食療秘方全書》、《百種入膳中藥集釋》、《營養(yǎng)食療學(xué)》、《公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格考試教程》等著作。