茄子大棚安全高效栽培技術

第一章 茄子安全生產關鍵點分析1
第一節(jié) 產前危害分析和關鍵點控制1
一、產地環(huán)境1
二、土壤質量3
三、冬暖大棚4
第二節(jié) 產中危害分析與關鍵點控制5
一、品種選擇5
二、培育壯苗6
三、生產管理7
四、施肥9
五、連作障礙11
六、病蟲害防治13
第三節(jié) 產后危害分析與關鍵點控制18
一、采收18
二、采后處理18
第二章 大棚設計與調控20
第一節(jié) 大棚設計與建造原則20
一、建造大棚做到因地制宜20
二、設計和建造大棚需要注意的問題21
三、建造大棚應遵循的原則22
第二節(jié) 壽光大棚主要類型與建造23
一、選擇適宜的冬暖大棚23
二、壽光大棚主要類型與建造24
第三節(jié) 大棚保溫覆蓋形式33
一、大棚保溫覆蓋主要方法33
二、棚膜的選擇34
三、對草苫的要求及覆蓋形式36
第四節(jié) 壽光大棚的主要配套設施38
一、卷簾機38
二、反光幕40
三、防蟲網(wǎng)42
四、遮陽網(wǎng)43
五、頂風口45
第五節(jié) 大棚環(huán)境調控46
一、環(huán)境與調控46
二、科學放風47
第三章 優(yōu)良品種選擇與應用49
第一節(jié) 品種選用原則49
第二節(jié) 主要推廣品種50
一、紫茄50
1北京六葉茄50
2天津快圓茄50
3天津二民茄51
4京茄2號51
5京茄3號51
6京茄20號51
7遼茄3號52
8濟雜早長茄52
9濟雜長茄1號52
10濟雜晚長茄7號52
11布利塔53
12尼羅53
13安德烈53
14郎高54
15卡拉奇54
16牟尼卡54
17利箭55
18大黑龍55
19黑麗人長茄55
二、綠茄55
1棒綠茄55
2西安綠茄56
3京茄綠豐56
4綠罐56
5農大糙青茄56
三、白茄57
1白衣天使57
2荷蘭白色蛋形茄57
第四章 培育壯苗技術58
第一節(jié) 常規(guī)育苗58
一、常規(guī)育苗技術58
二、嫁接育苗技術65
第二節(jié) 茄子育苗新技術77
一、盛夏期間培育茄子壯苗技術77
二、利用茄子老株分蘗培育嫁接苗技術79
三、茄子扦插育苗技術81
四、茄子砧木托魯巴姆扦插育苗技術83
第五章 大棚茄子主要栽培模式與技術84
第一節(jié) 冬暖大棚茄子冬春茬栽培技術84
一、品種選擇84
二、育苗84
三、定植85
四、定植后的管理85
五、及時采收87
六、冬季連陰天過后如何對茄子進行管理87
第二節(jié) 冬暖大棚茄子早春茬栽培技術88
一、品種選擇88
二、育苗88
三、定植88
四、定植后的管理89
五、采收89
第三節(jié) 冬暖大棚茄子越夏連秋茬栽培技術90
一、品種選擇90
二、育苗90
三、定植91
四、覆蓋遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)91
五、始花坐果期管理91
六、結果期管理91
七、采收91
第四節(jié) 冬暖大棚茄子秋冬茬栽培技術92
一、品種選擇92
二、育苗92
三、定植93
四、定植后的管理93
五、適時采收95
第五節(jié) 冬暖大棚茄子一大茬栽培技術95
一、選擇適宜品種95
二、育苗95
三、施肥96
四、冬季管理96
五、春季管理97
六、夏季管理97
七、秋季管理98
第六章 大棚土壤障礙與改良途徑99
第一節(jié) 大棚土壤障礙分析99
一、大棚土壤鹽害99
二、土壤板結100
三、土壤養(yǎng)分元素失調101
四、土傳病害101
第二節(jié) 大棚土壤障礙改良途徑102
一、鹽害改良措施102
二、土壤板結改良途徑103
三、土壤養(yǎng)分元素失調104
四、土傳病害105
五、利用石灰氮進行土壤綜合改良106
第七章 茄子營養(yǎng)與肥水管理108
第一節(jié) 大棚茄子營養(yǎng)診斷108
一、植物營養(yǎng)診斷的基本方法108
二、茄子營養(yǎng)診斷的基本程序113
第二節(jié) 大棚茄子科學施肥技術114
一、基肥114
二、追肥116
三、葉面噴肥121
第三節(jié) 大棚茄子澆水技術123
一、澆水原則123
二、主要澆水方式124
三、茄子澆水應協(xié)調七個關系127
第八章 茄子病蟲害的發(fā)生與防治技術130
第一節(jié) 大棚茄子病蟲害綜合防治技術130
一、農業(yè)防治130
二、物理防治132
三、生態(tài)防治133
四、生物防治133
五、化學防治133
第二節(jié) 侵染性病害防治技術135
1茄子猝倒病135
2茄子立枯病136
3茄子褐紋病136
4茄子黃萎病137
5茄子綿疫病139
6茄子灰霉病140
7茄子青枯病141
8茄子枯萎病142
9茄子菌核病143
10茄子白粉病144
11茄子果腐病145
12茄子病毒病145
13茄子根結線蟲病146
14茄子黑枯病147
15茄子細菌性褐斑病148
第三節(jié) 生理性病害防治技術149
1茄子低溫障礙149
2茄子坐果率低150
32，4D中毒152
4苦味茄152
5茄子藥害154
6茄子僵果155
7長茄彎曲156
8茄子凹凸果157
9茄子雙子果158
10茄子畸形花159
11茄子裂果160
12茄子氣害160
13著色不良162
第四節(jié) 蟲害防治技術162
1美洲斑潛蠅162
2白粉虱163
3薊馬164
4二十八星瓢蟲164
5紅蜘蛛165
6茶黃螨165
7野蛞蝓166
第九章 大棚茄子栽培新技術168
第一節(jié) 基本操作新技術168
一、冬暖大棚茄子Ｖ形整枝技術168
二、冬暖大棚茄子雙主蔓平面整枝技術169
三、冬暖大棚茄子“一邊倒”整枝技術169
四、冬暖大棚茄子套袋栽培技術170
五、冬暖大棚茄子幼苗期和結果期田間診斷技術171
六、冬暖大棚茄子行間覆草技術171
七、冬暖大棚茄子熊蜂授粉技術172
第二節(jié) 大棚茄子栽培新技術174
一、冬暖大棚茄子剪枝更新栽培技術174
二、冬暖大棚茄子嫁接防治根結線蟲與多年生栽培技術176
三、冬暖大棚茄子畝產20000千克栽培技術179
四、冬暖大棚茄子秋冬茬與越冬茬套種栽培技術180
附錄182
無公害食品蔬菜產地環(huán)境條件（NY5010-2002）182
日光溫室無公害茄子生產技術規(guī)程（BD37/T484-2004）185