黃瓜大棚安全高效栽培技術

第一章 黃瓜安全生產關鍵點分析1
第一節(jié) 產前危害分析和關鍵點控制2
一、產地環(huán)境2
二、土壤質量3
三、冬暖大棚4
第二節(jié) 產中危害分析與關鍵點控制5
一、品種選擇5
二、培育壯苗6
三、生產管理7
四、施肥9
五、連作障礙11
六、病蟲害防治13
第三節(jié) 產后危害分析與關鍵點控制18
一、采收18
二、采后處理18
第二章 大棚設計與調控20
第一節(jié) 大棚設計與建造原則20
一、建造大棚做到因地制宜20
二、設計和建造大棚需要注意的問題21
三、建造大棚應遵循的原則22
第二節(jié) 壽光大棚主要類型與建造23
一、選擇適宜的冬暖大棚23
二、壽光大棚主要類型與建造24
第三節(jié) 大棚保溫覆蓋形式34
一、大棚保溫覆蓋主要方法34
二、棚膜的選擇34
三、對草苫的要求及覆蓋形式37
第四節(jié) 壽光大棚的主要配套設施38
一、卷簾機38
二、反光幕40
三、防蟲網42
四、遮陽網43
五、頂風口45
第五節(jié) 大棚環(huán)境調控46
一、環(huán)境與調控46
二、科學放風47
第三章 優(yōu)良品種選擇與應用49
第一節(jié) 品種選用原則49
1經濟效益高49
2耐弱光性好49
3耐濕抗（耐）病性強49
4對溫度適應性強50
5迎合市場的要求50
第二節(jié) 主要推廣品種50
一、密刺黃瓜50
1中農13號50
2中農10號51
3津春3號51
4津優(yōu)5號51
5津優(yōu)30號51
6雷優(yōu)3號52
7山農5號52
8魯蔬21號52
9冬秀53
10頂峰1號53
11津綠3號53
二、無刺黃瓜54
1戴多星54
2薩瑞格54
3拉迪特54
4康德54
5油瓜607555
6MK16055
7223355
8洛瓦55
9歐寶56
10安麗56
11泰利亞56
12薩菲56
第四章 培育壯苗技術57
第一節(jié) 常規(guī)育苗57
一、黃瓜壯苗標準57
二、黃瓜種子處理方法57
三、育苗床準備59
四、護根育苗方式60
五、播種61
六、苗期管理63
七、采取多項措施促進黃瓜多形成雌花65
八、正確識別與預防黃瓜苗戴帽出土67
九、大棚黃瓜在育苗期遇不良性天氣時的管理68
第二節(jié) 嫁接育苗69
一、黃瓜嫁接育苗主要的優(yōu)點69
二、嫁接黃瓜選用砧木的依據69
三、適于黃瓜嫁接的主要砧木品種70
四、黃瓜主要嫁接方法72
五、黃瓜嫁接苗管理75
六、雙根嫁接技術76
第三節(jié) 育苗新技術77
一、穴盤育苗技術77
二、微型黃瓜側枝扦插繁殖技術79
第五章 大棚黃瓜主要栽培模式與技術81
第一節(jié) 冬暖大棚黃瓜冬春茬栽培技術81
一、生育期間的環(huán)境特點及主攻方向81
二、育苗81
三、定植82
四、定植后的管理83
五、采收89
六、黃瓜溫度、光照管理中存在的誤區(qū)89
七、冬季保護地中增加光照的措施91
八、越冬黃瓜如何應對陰雨雪天氣91
九、冬季連陰天過后如何對黃瓜進行管理93
十、怎樣減輕大霧對黃瓜的影響93
第二節(jié) 冬暖大棚黃瓜早春茬栽培技術94
一、生育期間的環(huán)境特點及主攻方向94
二、育苗95
三、定植96
四、定植后的管理97
五、收獲100
六、病蟲害防治100
第三節(jié) 冬暖大棚越夏茬栽培技術100
一、生育期間的環(huán)境特點及主攻方向100
二、育苗100
三、定植101
四、定植后的管理101
五、采收103
第四節(jié) 冬暖大棚黃瓜秋冬茬栽培技術104
一、生育期間的環(huán)境特點及主攻方向104
二、育苗104
三、定植105
四、定植后的管理105
五、采收106
第六章 大棚土壤障礙與改良途徑107
第一節(jié) 大棚土壤障礙分析107
一、大棚土壤鹽害107
二、土壤板結108
三、土壤養(yǎng)分元素失調109
四、土傳病害109
第二節(jié) 大棚土壤障礙改良途徑110
一、鹽害改良措施110
二、土壤板結改良途徑111
三、土壤養(yǎng)分元素失調112
四、土傳病害113
五、利用石灰氮進行土壤綜合改良114
第七章 黃瓜營養(yǎng)與肥水管理116
第一節(jié) 大棚黃瓜營養(yǎng)診斷116
一、植物營養(yǎng)診斷的基本方法116
1植物形態(tài)診斷法116
2植物化學診斷119
3土壤化學分析診斷120
4田間施肥試驗診斷120
5植物酶學診斷法121
6無損測試技術及其他診斷方法121
二、黃瓜營養(yǎng)診斷的基本程序121
第二節(jié) 大棚黃瓜科學施肥技術122
一、基肥122
二、追肥124
三、葉面噴肥129
第三節(jié) 大棚黃瓜澆水技術131
一、澆水原則131
二、主要澆水方式132
三、黃瓜澆水應協調七個關系135
第八章 黃瓜病蟲害的發(fā)生與防治技術139
第一節(jié) 大棚黃瓜病蟲害綜合防治技術139
一、農業(yè)防治139
二、物理防治141
三、生態(tài)防治141
四、生物防治142
五、化學防治143
第二節(jié) 侵染性病害防治技術144
1霜霉病144
2枯萎病146
3疫病147
4灰霉病148
5白粉病149
6黑星病150
7白絹病151
8細菌性角斑病152
9細菌性斑點病152
10細菌性緣枯病153
11花葉病153
12綠斑花葉病毒病154
13根結線蟲病154
第三節(jié) 生理性病害防治技術155
1花打頂155
2苦瓜味156
3化瓜156
4畸形瓜157
5泡泡病158
6有花無瓜158
7花斑病159
8葉燒病160
9短形果160
10溜肩果161
11皴皮瓜161
12藥害162
第四節(jié) 蟲害防治技術163
1瓜蚜163
2白粉虱164
3美洲斑潛蠅165
4黃守瓜167
5瓜絹螟167
6斜紋夜蛾168
7紅蜘蛛168
8茶黃螨168
9蠐螬169
10地老虎170
第九章 大棚黃瓜栽培新技術172
第一節(jié) 新建冬暖大棚改良土壤技術172
一、改土172
二、增肥172
三、深翻173
四、多施生物菌肥173
第二節(jié) 黃瓜保護地土壤消毒技術173
一、太陽能消毒174
二、蒸汽加熱消毒174
三、藥劑消毒174
四、太陽能石灰氮消毒法175
第三節(jié) 黃瓜袋裝無土栽培技術175
一、配套設施及栽培系統(tǒng)176
二、栽培管理176
三、袋裝無土栽培成本與效益分析177
第四節(jié) 大棚黃瓜根系培育技術178
一、深翻土壤、增施充分發(fā)酵腐熟的有機肥178
二、培育多根苗和護好幼苗根系178
三、采用科學配方施肥技術179
四、注意保護好根系179
五、及時促進受害根系的恢復179
附錄180
無公害食品蔬菜產地環(huán)境條件（NY5010-2002）180
冬暖大棚無公害黃瓜生產技術規(guī)程（BD37/T482-2004）183