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孕產(chǎn)食譜

孕產(chǎn)食譜

定 價:¥30.00

作 者: 張冠宇 編著
出版社: 華夏出版社
叢編項:
標 簽: 孕產(chǎn)百科

ISBN: 9787508056074 出版時間: 2010-01-01 包裝: 平裝
開本: 大32開 頁數(shù): 548 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書能幫助和指導孕產(chǎn)婦通過廣泛攝取營養(yǎng)而養(yǎng)育健康、聰明、漂亮的寶寶。孕婦的營養(yǎng)與健康是決定嬰幼兒健康的關(guān)鍵因素。懷孕前夫妻雙方的飲食重要嗎?孕早期怎么吃,才能緩解惡心、嘔吐等早孕反應;孕中期怎么補,才能既保障營養(yǎng)充足又不過量?孕晚期怎么補才最科學:分娩當天吃什么?產(chǎn)后補什么?哺乳期還需要補嗎……這些困擾準媽媽們和新媽媽們的問題在這本書中均有答案。

作者簡介

  常箏,女,1982年10月生。2002至2006年就讀于北京大學醫(yī)學部,2006至2008年就讀于中國食品工業(yè)協(xié)會北京大學醫(yī)學部公共營養(yǎng)師培訓中心,現(xiàn)已取得高級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格認證書、勞動和社會保障部頒發(fā)的崗位資格證書,現(xiàn)為中國醫(yī)師協(xié)會臨床營養(yǎng)師分會會員。

圖書目錄

Part 1 營養(yǎng)是優(yōu)生的基礎——孕前營養(yǎng)膳食
一、孕前做好營養(yǎng)儲備
1.女性要先排毒后懷孕
2.孕前飲食很重要
3.女性吃什么能促進懷孕
4.不能忽略男性的飲食
二.孕前各種類型女性的食譜
1.普通型
雞蛋炒飯
奶油牛舌
榨菜雞絲湯
橘子果凍
蓮藕干貝排骨
菠菜豬五花肉
2.肥胖型
薏米綠豆稀飯
酸梅茶
金針湯
牛奶白菜卷
鹵蘿卜
炒牛舌
糖醋蓮藕
蘿卜炒蜆肉
什錦湯
3.神經(jīng)質(zhì)型
什錦菜包
干貝湯
4.消化不良型
芝麻餡餅
酒姜煎餅
糯米香菇飯
炒豬肝
雞翅粟子
紅燒雞腿
肉醬淋川燙菜
5.不易受孕型
枸杞子粥
青蝦炒韭菜
益母當歸煲蛋
童子雞露
鹿鞭燉嫩雞
菟絲子燉鵝鶉
雞肝菟絲子湯
6.素食型
素炒三鮮
酥炸甜核桃
三、孕前不同體質(zhì)調(diào)養(yǎng)食譜
1.陽虛體質(zhì)
蟲草全雞
人參蟲草鴨
溫補鴿鶉湯
2.陰虛體質(zhì)
海參粥
四味粥
淡菜薏仁墨魚湯
3.血虛體質(zhì)
枸杞子肉丁
參歸燉雞
烏賊骨燉雞
4.氣虛體質(zhì)
人參蓮子湯
枸杞蓮子湯
益脾餅
5.肝郁體質(zhì)
郁芍免肉湯
玫瑰花茶
佛手姜茶
茉莉花糖茶
6.濕熱下注體質(zhì)
四神湯
龍須芡實茶
四、孕前美味食譜
1.主食廚房
米發(fā)糕
豆沙包子
魚蓉菠菜粥
香菇肉粥
2.家常菜園
雞絲拌銀芽
鮮蘑拌蝦仁
美味海帶
苦瓜炒豬肝
胡蘿卜炒雞蛋
清炒醬牛肉
蘿卜羊肉煲
……
Part 2 吃走早孕反應——孕早期營養(yǎng)膳食
一、孕1月的飲食與營養(yǎng)與儲備
二、孕2月的飲食與營養(yǎng)與儲備
三、孕3月的飲食與營養(yǎng)與儲備
四、孕早期美味食譜
五、孕早期常見不適的食療
Part 3 補充營養(yǎng)的最佳時期——孕中期營養(yǎng)膳食
一、孕4月的飲食與營養(yǎng)與儲備
二、孕5月的飲食與營養(yǎng)與儲備
三、孕6月的飲食與營養(yǎng)與儲備
四、孕中期美味食譜
五、孕中期常見不適的食療
Part 4 只要營養(yǎng)不要胖——孕晚期營養(yǎng)膳食
一、孕7月的飲食與營養(yǎng)與儲備
二、孕8月的飲食與營養(yǎng)與儲備
三、孕9月的飲食與營養(yǎng)與儲備
四、孕10月的飲食與營養(yǎng)與儲備
五、孕晚期美味食譜
六、孕晚期常見不適的食療
Part 5 產(chǎn)后要補——月子里的營養(yǎng)膳食
一、新媽媽需要哪些營養(yǎng)素
二、月子里常見營養(yǎng)問題答疑
三、月子里的美味食譜
四、新媽媽常見不適的食療
五、產(chǎn)后如何打造靚媽媽
Part 6 哺育健康寶寶——哺乳期營養(yǎng)膳食
一、哺乳期飲食要點
二、哺乳期美味食譜
Part 7 是藥三分毒——藥實上不如食補
一、感冒
二、貧血
三、疹子
四、腎炎
五、肝病
六、糖尿病
七、肺結(jié)核
八、高血壓
九、風疹
十、胎兒健腦益智
十一、健脾開胃
十二、補心寧神
十三、有助于胎兒生長發(fā)育
十四、補血明目
十五、滋陰補腎
十六、強筋壯骨
十七、養(yǎng)肺益氣
Part 8 健康烹飪法——烹出美味佳肴
一、科學烹飪妙招
二、怎樣煮飯
三、怎樣烹調(diào)蔬菜
四、怎樣烹調(diào)肉、禽、蛋
五、怎樣烹調(diào)水產(chǎn)品
六、怎樣煲湯
七、調(diào)味料怎么用

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