實用臨床營養(yǎng)手冊

定　價：￥49.80

作　者：	于康主編
出版社：	科學出版社
叢編項：
標　簽：	基礎醫(yī)學

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ISBN：	9787030263407	出版時間：	2010-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數：	735	字數：

內容簡介

　　《實用臨床營養(yǎng)手冊》由北京、上海、天津、廣州、杭州和深圳等地三級甲等醫(yī)院資深營養(yǎng)醫(yī)師和營養(yǎng)師集體撰寫，系統(tǒng)闡述各類疾病的營養(yǎng)治療要點及腸內營養(yǎng)支持方法，內容涵蓋了當今臨床領域的最新信息和進展，包括營養(yǎng)風險篩查2002、成人的正常營養(yǎng)需要量、基于證據的各類疾病的營養(yǎng)治療、胃腸動力障礙疾病和功能性胃腸病的營養(yǎng)治療、最新的腸內營養(yǎng)制劑的配方和臨床應用，以及醫(yī)院營養(yǎng)科質量控制標準等。《實用臨床營養(yǎng)手冊》內容緊密結合臨床實際，強調科學性、實用性和可操作性的統(tǒng)一，編排上力求便于查閱，并附參考文獻以便深入研究?！秾嵱门R床營養(yǎng)手冊》適合廣大臨床醫(yī)師、營養(yǎng)醫(yī)師、營養(yǎng)師、護師、藥劑師和社區(qū)全科醫(yī)生在臨床實踐中查閱參考。

作者簡介

　　于康，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副教授，副主任醫(yī)師；北京醫(yī)學會臨床營養(yǎng)學會副主任委員；中華醫(yī)學會腸外腸內營養(yǎng)學分會委員；《中華臨床營養(yǎng)雜志》副總編；中華預防醫(yī)學會健康風險評估與控制委員會委員；《中華健康管理學雜志》、《中華骨質疏松和骨礦鹽疾病雜志》及《臨床藥物治療雜志》編委；北京健康協(xié)會常務理事。

圖書目錄

第一篇基礎營養(yǎng)
　第一章臨床營養(yǎng)緒論
　第二章能量、三大產熱營養(yǎng)素及膳食纖維
　第三章維生素與礦物質
　第四章膳食營養(yǎng)素參考攝人量及中國居民膳食指南
　第五章各類健康群體的營養(yǎng)需要
第二篇臨床營養(yǎng)總論
　第六章營養(yǎng)風險篩查和營養(yǎng)評定
　第七章臨床營養(yǎng)支持系統(tǒng)
　第八章醫(yī)院膳食
　第九章醫(yī)院臨床營養(yǎng)科質量控制標準
　第十章腸外營養(yǎng)
　第十一章腸內營養(yǎng)支持
　第十二章腸外營養(yǎng)制劑
　第十三章腸內營養(yǎng)制劑
　第十四章腸外與腸內營養(yǎng)液配置的標準操作規(guī)范
　第十五章腸外與腸內營養(yǎng)輸液系統(tǒng)
第三篇各類疾病的營養(yǎng)治療／支持
　第十六章胃腸道疾病的營養(yǎng)治療
　第十七章肝、膽、胰腺疾病的營養(yǎng)治療
　第十八章呼吸系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)治療
　第十九章心血管疾病的營養(yǎng)治療
　第二十章腎臟疾病的營養(yǎng)治療／支持
　第二十一章糖尿病的營養(yǎng)治療
　第二十二章內分泌系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)治療
　第二十三章肥胖癥的營養(yǎng)治療
　第二十四章痛風癥的營養(yǎng)治療
　第二十五章常見遺傳性疾病的營養(yǎng)治療　
　第二十六章常見兒科疾病的營養(yǎng)治療
　第二十七章老年疾病的營養(yǎng)支持
　第二十八章圍手術期患者的營養(yǎng)支持
　第二十九章惡性腫瘤的營養(yǎng)支持與治療
　第三十章創(chuàng)傷和感染患者的營養(yǎng)支持
　第三十一章胃腸內營養(yǎng)和胃腸動力
第四篇附錄
附錄1 臨床檢驗參考值
附錄2 常用臨床營養(yǎng)縮略語及中英文全稱