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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本叢書立足中國(guó)北方農(nóng)村和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，兼顧全國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，以推廣知識(shí)、指導(dǎo)生產(chǎn)、科學(xué)經(jīng)營(yíng)為宗旨，以多年、多領(lǐng)域科研、生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，突出科學(xué)性、實(shí)用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文并茂，盡量做到“看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上”。本叢書涉及種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通與經(jīng)營(yíng)、休閑農(nóng)業(yè)、資源與環(huán)境等多個(gè)領(lǐng)域，使農(nóng)民在家就可以走進(jìn)專家的“課堂”，學(xué)到想要了解的知識(shí)，掌握需要的技能，解決遇到的實(shí)際難題。

作者簡(jiǎn)介

　　訾惠君，女，38歲，2005年畢業(yè)于北京師范大學(xué)細(xì)胞生物學(xué)研究所，碩士，天津市食用菌協(xié)會(huì)會(huì)員，現(xiàn)在天津市林業(yè)果樹研究所從事食用菌育種和栽培研究工作，參加了白靈菇、網(wǎng)脈木耳、黃傘等菌株的選育鑒定、生產(chǎn)技術(shù)以及食用茵林地立體生態(tài)栽培技術(shù)的研發(fā)與推廣工作。

圖書目錄

第一章黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)
一、經(jīng)濟(jì)價(jià)值及栽培狀況
二、形態(tài)特征
三、黑木耳生長(zhǎng)條件
四、黑木耳代料栽培
（一）生產(chǎn)季節(jié)
（二）菌種制作
（三）栽培袋制作
（四）養(yǎng)菌管理
（五）出耳管理
五、采收、干制及再生管理
（一）采收
（二）木耳的干制
（三）再生管理
六、病害的原因與防治
（一）畸形防治
（二）雜菌防治
（三）蟲害防治
第二章網(wǎng)脈木耳標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)
一、經(jīng)濟(jì)價(jià)值及栽培狀況
二、形態(tài)特征
三、網(wǎng)脈木耳生長(zhǎng)條件
四、菌種制作
（一）母種制作
（二）原種制作
（三）生產(chǎn)種制作
五、栽培技術(shù)
六、采收、干制及再生管理
（一）采收
（二）再生管理
（三）干制
第三章毛木耳標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)
一、經(jīng)濟(jì)價(jià)值及栽培狀況
二、形態(tài)特征
三、毛木耳生長(zhǎng)條件
四、黃背毛木耳代料栽培
（一）生產(chǎn)方式
（二）栽培材料
（三）生產(chǎn)季節(jié)
（四）栽培場(chǎng)所
（五）栽培袋制作
（六）接種
（七）發(fā)菌管理
（八）出耳管理
（九）采耳和干制
五、病蟲害防治