甜糯玉米栽培與加工

一、發(fā)展甜、糯玉米產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)意義
（一）甜、糯玉米的來源及種類
1.甜玉米的來源和種類
2.糯玉米的來源和種類
（二）甜、糯玉米的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值
1.甜玉米的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值
2.糯玉米的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值
（三）國內(nèi)外甜、糯玉米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展前景
1.甜玉米的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展前景
2.糯玉米的生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展前景
二、甜、糯玉米生長發(fā)育的基礎(chǔ)知識
（一）甜玉米的生育特性
1.甜玉米籽粒的特點(diǎn)
2.甜玉米幼苗的生長特性
3.甜玉米植株群體生育動態(tài)
4.甜玉米籽粒的形成特點(diǎn)
（二）糯玉米的生育特性
1.糯玉米苗期生長特點(diǎn)
2.糯玉米葉片生長規(guī)律
3.糯玉米籽粒灌漿和干物質(zhì)積累特點(diǎn)
三、甜、糯玉米生育和環(huán)境
（一）對溫度的要求
1.播種至出苗期
2.拔節(jié)期至開花期
3.籽粒灌漿期至成熟期
（二）對光照的要求
1.甜、糯玉米的喜光性
2.光照時間長短對甜、糯玉米生長進(jìn)程的影響
（三）對水分的要求
1.水分對甜、糯玉米產(chǎn)量的影響
2.甜、糯玉米不同生育階段對水分的要求
（四）對土壤的要求
1.對土壤營養(yǎng)的要求
2.對土壤性質(zhì)的要求
四、優(yōu)良甜、糯玉米品種應(yīng)具備的性狀
（一）甜玉米品種應(yīng)具有的優(yōu)良性狀
1.鮮食品質(zhì)佳
2.有適于加工的外觀性狀
3.種子成苗率、壯苗率較高
4.早熟高產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)
5.對主要病蟲害抗性較強(qiáng)
（二）糯玉米品種應(yīng)具有的優(yōu)良性狀
1.適于鮮食的可口品質(zhì)
2.適應(yīng)加工的經(jīng)濟(jì)性狀
3.豐產(chǎn)性、植株性狀較好，適于飼用
4.適應(yīng)性廣和抗病蟲性較強(qiáng)
五、甜、糯玉米引種
（一）堅持科學(xué)引種
1.溫度與引種的關(guān)系
2.光照與引種的關(guān)系-
3.緯度與引種的關(guān)系
4.海拔與引種的關(guān)系
5.耕作栽培條件與引種的關(guān)系
（二）引用新品種的步驟和方法
1.做好調(diào)查摸底工作
2.堅持先試驗、試種，后利用的原則
3.嚴(yán)格種子檢疫、檢驗
4.把握種子純度和質(zhì)量
5.認(rèn)準(zhǔn)購種渠道，索取和保存購種憑證
六、甜、糯玉米優(yōu)良品種介紹
（一）甜玉米品種
1.東甜3號
2.東甜4號
3.吉甜3號
4.吉甜6號
5.甜玉8號
6.甜玉9號
7.沈甜2號
8.甜單21
9.中農(nóng)大甜413
10.甜單8號
11.甜單10號
12.中甜2號
13.甜玉4號
14.甜玉6號
15.萬甜2000
16.科甜：110
17.京科甜126
18.晉單（甜）40號
19.石超1號
20.秦豐超甜1號
21.鄭甜2號
22.鄭超甜3號
23.皖甜1號
24.晶甜3號
25.加甜16號
26.申甜1號
27.浙甜2018
28.超甜135
29.華甜1號
30.華甜玉2號
31.華甜玉3號
32.湘玉超甜1號
33.金鳳甜5號
34.廣甜2號
35.華寶甜1號
36.粵甜3號
37.中甜1號
38.正甜613
（二）糯玉米品種
1.墾黏1號
2.墾黏2號
3.中糯301
……
七、甜、糯玉米種植技術(shù)
八、甜、糯玉米育苗移栽及保溫栽培
九、甜、糯玉米病蟲害防治
十、甜、糯玉米采收和加工
專業(yè)名詞解釋
參考文獻(xiàn)