中老年健康美食

定　價(jià)：￥22.80

作　者：	良品編著
出版社：	成都時(shí)代出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787807059486	出版時(shí)間：	2009-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	24開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	115	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　中國(guó)老年健康協(xié)會(huì)強(qiáng)力推薦！　本書(shū)由中老年保健專(zhuān)家開(kāi)展專(zhuān)業(yè)講座，從中醫(yī)角度分析中老年時(shí)期的生理、病理特點(diǎn)，提出全方位、系統(tǒng)化的飲食搭配方案，并講解各種常見(jiàn)病癥的飲食調(diào)養(yǎng)原理，讓中老年朋友重拾活力，改善生活質(zhì)量，積極防癌抗癌，擁有老當(dāng)益壯的健康體魄。本書(shū)根據(jù)中老年人的生理需求和飲食原則提供了健康素菜、營(yíng)養(yǎng)葷菜、滋補(bǔ)湯羹。同時(shí)，還針對(duì)高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病、中老年性癡呆癥、骨質(zhì)疏松、便秘、氣管——支氣管炎、癌癥腫瘤、腎病綜合征等中老年常見(jiàn)疾病提供相應(yīng)的具有食療功能的食譜。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中老年健康美食》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

中老年食譜資訊篇
　掌握中老年人飲食原則開(kāi)啟科學(xué)合理養(yǎng)生之門(mén)
　一、中老年人十大健康飲食原則
　二、延年益壽保健飲食十一大秘訣
　三、中老年人四季進(jìn)補(bǔ)之道
　四、二十五種有助中老年人健體益壽的食物
　五、中老年人不宜常吃的十類(lèi)食品
中老年食譜案例篇
　均衡營(yíng)養(yǎng)合理膳食
　一、健康素菜
　　西芹百合炒腰果
　　炒土豆絲
　　番茄燴包菜
　　炒大白菜
　　姜汁姜豆
　　西芹豆腐
　　鮑汁扒百靈菇
　　腰果素雞丁
　　蒜蓉絲瓜
　　蒜蓉荷蘭豆
　　清炒菜心
　　清炒油菜
　　西蘭花炒素火腿
　　棒菜煲
　　鐵板草菇
　　三鮮素鰻煲
　　家常豆腐
　　蜜汁蓮藕
　　蔥油金針菇
　　三鮮豆腐缽
　　油菜芋兒
　　芋頭煮娃娃菜
　　百靈菇扣雜茵
　　紅棗蓮子蜜
　　白菜煮豆腐
　二、營(yíng)養(yǎng)葷菜
　　冬筍文蛤煮豆腐
　　芋頭肉末湯
　　牛肉燴百合
　　鍋?zhàn)心径u
　　雜糧牛尾湯
　　鐵板韭菜
　　小炒黑山羊
　　醉鮮長(zhǎng)江鰣魚(yú)
　　水鄉(xiāng)鱸魚(yú)
　　墨魚(yú)黃花菜燉五花肉
　　黃芪紅棗燉雞
　　滑蛋豆腐
　　蒸水蛋
　　玉帶金雞
　　芹菜燜鴨
　　羊腎紅棗湯
　　鯽魚(yú)大閘蟹煮文蛤
　　蟹黃豆花
　　香菇脆皮豆腐
　　花雕黃魚(yú)
　　龍井蝦仁
　　松鼠魚(yú)
　　蒸排骨
　　排骨千張湯
　三、滋補(bǔ)湯羹
　　砂鍋魚(yú)頭燉魚(yú)丸
　　青豆燉排骨
　　上湯莧菜
　　西紅柿蛋湯
　　土雞湯
　　烏雞湯
　　排骨春菜煲
　　黃豆燉豬蹄
　　豬肉湯
　　蘿卜牛腩煲
　　牛排骨湯
　　天麻燉羊頭
　　池底參燉羊胎
　　老母雞燉羊胎盤(pán)
　　羊腰滋補(bǔ)湯
　　美味香菇羊蹄煲
　　甲魚(yú)蟹肉牛鞭湯
　　靈芝土茯苓燉龍龜
　　蘿卜絲煮鯽魚(yú)
　　青椒紫蘇燜鮑魚(yú)
　　排骨藕湯
　四、對(duì)癥食療
　　高血壓
　　山楂粥
　　芹菜香菇絲
　　海帶燉豆腐
　　冠心病
　　花旗參銀耳湯
　　紫河車(chē)燉雞
　　糖尿病
　　芹菜粥
　　玉米須瘦肉湯
　　高血脂
　　蘿卜冬瓜皮湯
　　韭菜山楂湯
　　三七首烏粥
　　老年性癡呆癥
　　白糖燒板栗
　　羅漢果冰糖龍眼燉冬瓜
　　黃芪茯苓燉龍骨
　　杏仁紫蘇湯
　　支氣管炎
　　無(wú)花果燉瘦肉
　　銀杏煮鴨
　　骨質(zhì)疏松
　　芝麻核桃仁粉
　　蘿卜海帶排骨湯
　　黃芪蝦皮湯
　　便秘
　　紫蘇麻仁粥
　　蜜汁紅薯
　　癌癥腫瘤
　　川貝雪梨燉鷓鴣
　　大蒜燒甲魚(yú)
　　香菇扒牛筋
　　腎病綜合征
　　芡實(shí)麻雀枸杞湯