骨質(zhì)疏松營(yíng)養(yǎng)學(xué)

第一篇 兒童的鈣代謝
第1章 補(bǔ)鈣與生長(zhǎng)期顱骨和下肢骨密度之間的關(guān)系
第2章 種族和性別對(duì)青少年鈣質(zhì)沉積的影響
第3章 飲食和生活方式干預(yù)對(duì)骨礦物質(zhì)獲得的縱向研究：亞洲傳統(tǒng)飲食和坐姿對(duì)骨礦物質(zhì)的影響
第4章 月經(jīng)前孿生女孩補(bǔ)鈣對(duì)于骨皮質(zhì)的影響：HSA評(píng)估
第5章 16～18歲青少年補(bǔ)充碳酸鈣與血清高IGF-1水平的關(guān)系
第二篇 奶制品與鈣代謝
第6章 營(yíng)養(yǎng)素、相互作用以及食物：來(lái)源的重要性
第三篇 維生素家族與黃酮類化合物
第7章 維生素K與骨骼健康
第8章 飲食中的維生素A與絕經(jīng)后婦女的骨密度呈負(fù)相關(guān)
第9章 橙皮苷提高大鼠骨量并防止骨量丟失
第10章 維生素B復(fù)合物、亞甲基四氫葉酸還原酶多態(tài)性與骨骼：基因營(yíng)養(yǎng)素的潛在相互作用
第四篇 營(yíng)養(yǎng)素與骨骼健康的各個(gè)方面
第11章 評(píng)估補(bǔ)充吡啶羧酸鉻對(duì)健康婦女骨和鈣代謝指標(biāo)的影響的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)研究
第12章 牙齒和營(yíng)養(yǎng)素
第13章 過(guò)度節(jié)食、皮質(zhì)醇和骨密度三者在體重正常的女性體內(nèi)是否有某種關(guān)系？
第五篇 維生素D——第1部分
第14章 維生素D的功能：在預(yù)防常見(jiàn)癌癥、1型糖尿病和心臟病中的重要性
第15章 老年人理想的血清25-OHD水平是多少：尋找證據(jù)
第16章 維生素D預(yù)防骨質(zhì)疏松的最佳劑量是多少？
第六篇 維生素D——第2部分
第17章 血清25-OHD與鈣的整體健康之間的關(guān)系
第18章 根據(jù)髖部骨密度確定青年和老年人的25-OHD最佳水平
第19章 絕經(jīng)后黑人女性補(bǔ)充維生素D可在3個(gè)月內(nèi)促進(jìn)鈣離子平衡及骨轉(zhuǎn)換
第20章 老年髖部骨折患者對(duì)維生素D補(bǔ)充治療的依從性
第21章 關(guān)于維生素D的圓桌討論會(huì)
第七篇 飲食來(lái)源的酸負(fù)荷——第1部分
第22章 飲食酸負(fù)荷對(duì)骨骼健康的影響
第23章 不同類型食品和蔬菜飲料對(duì)大鼠骨代謝的影響
第24章 水果和蔬菜有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用嗎？
第八篇 飲食來(lái)源的酸負(fù)荷——第2部分
第25章 酸性飲食、雌激素缺失與骨骼健康關(guān)系的山羊模型
第26章 人類自然飲食的鉀攝人：石器時(shí)代人類的高鉀、多氯和慢性輕度代謝性堿中毒飲食適合于21世紀(jì)人類
第九篇 蛋白質(zhì)
第27章 生長(zhǎng)期小鼠補(bǔ)充N-乙酰基半胱氨酸對(duì)骨骼形狀和骨密度以及血清IGF-1的作用
第28章 飲食中蛋白質(zhì)攝入和骨強(qiáng)度
第29章 蛋白質(zhì)攝入和骨代謝
第十篇 蛋白質(zhì)——礦泉水
第30章 牛奶堿性蛋白增加人類骨密度并促進(jìn)骨代謝
第31章 好動(dòng)與文靜女孩的飲食均衡
第32章 礦泉水對(duì)骨與骨代謝的影響
索引