食源性寄生蟲病

第一章 總論
第一節(jié) 定義與種類
第二節(jié) 生物學(xué)特征
第三節(jié) 流行病學(xué)特征
第四節(jié) 致病特點(diǎn)
第五節(jié) 診斷與防治原則
第六節(jié) 食品安全
第二章 隱孢子蟲病
第一節(jié) 病原與流行特征
第二節(jié) 臨床表現(xiàn)與診治
第三節(jié) 水源和食品檢測(cè)
第四節(jié) 預(yù)防控制
第五節(jié) 案例分析
第三章 華支睪吸蟲病
第一節(jié) 病原與流行特征
第二節(jié) 臨床表現(xiàn)與診治
第三節(jié) 食物及其制品檢測(cè)
第四節(jié) 預(yù)防控制
第五節(jié) 案例分析
第四章 東方次睪吸蟲病
第一節(jié) 病原與流行特征
第二節(jié) 臨床表現(xiàn)與診治
第三節(jié) 食物及其制品檢測(cè)
第四節(jié) 預(yù)防控制
第五節(jié) 案例分析
第五章 姜片蟲病
第一節(jié) 病原與流行特征
第二節(jié) 臨床表現(xiàn)與診治
第三節(jié) 食物及其制品檢測(cè)
第四節(jié) 預(yù)防控制
第五節(jié) 案例分析
第六章 并殖吸蟲病
第一節(jié) 病原與流行特征
第二節(jié) 臨床表現(xiàn)與診治
第三節(jié) 食物及其制品檢測(cè)
第四節(jié) 預(yù)防控制
第五節(jié) 案例分析
第七章 棘口吸蟲病
第一節(jié) 病原與流行特征
第二節(jié) 臨床表現(xiàn)與診治
第三節(jié) 食物及其制品檢測(cè)
第四節(jié) 預(yù)防控制
第五節(jié) 案例分析
第八章 擬裸莖吸蟲病
第一節(jié) 病原與流行特征
第二節(jié) 臨床表現(xiàn)與診治
第三節(jié) 食物及其制品檢測(cè)
第四節(jié) 預(yù)防控制
第五節(jié) 案例分析
第九章 豬帶絳蟲病和囊尾蚴病
第一節(jié) 病原與流行特征
第二節(jié) 臨床表現(xiàn)與診治
第三節(jié) 食物及其制品檢測(cè)
第四節(jié) 預(yù)防控制
第五節(jié) 案例分析
第十章 牛帶絳蟲病
第一節(jié) 病原與流行特征
第二節(jié) 臨床表現(xiàn)與診治
第三節(jié) 食物及其制品檢測(cè)
第四節(jié) 預(yù)防控制
第五節(jié) 案例分析
第十一章 亞洲帶絳蟲病
第十二章 曼氏裂頭蚴病
第十三章 膜殼絳蟲病
第十四章 旋毛蟲病
第十五章 廣州管圓線蟲病
第十六章 異尖線蟲病
第十七章 棘口線蟲病
主要參考文獻(xiàn)
附錄
第二章　隱孢子蟲病
人體隱孢子蟲?。╟ryptosporidiosis）是1976年首次報(bào)道的，最初認(rèn)為是先天性免疫缺陷或經(jīng)歷免疫抑制治療的個(gè)體的機(jī)會(huì)性致病病原體，被列入新發(fā)傳染病之列。1982年，具有正常免疫功能的健康人群因與感染隱孢子蟲的犢牛密切接觸而暴發(fā)隱孢子蟲病，以及艾滋病患者長(zhǎng)期感染隱孢子蟲并且發(fā)生幾例死亡的報(bào)道，進(jìn)一步引起醫(yī)學(xué)界重視。我國(guó)于1987年由韓范在南京首次發(fā)現(xiàn)人體病例。
目前隱孢子蟲病已被列入世界最常見的6種腹瀉病之列，世界衛(wèi)生組織于1986年將人的隱孢子蟲病列為艾滋病的懷疑指標(biāo)之一。國(guó)外曾多次發(fā)生因飲用水污染造成大量人群集體感染的事件。在畜牧業(yè)中，隱孢子蟲感染引起新生小牛腹瀉，國(guó)外稱為小牛泄瀉癥。隨著生物學(xué)家、寄生蟲學(xué)家對(duì)于隱孢子蟲的生物學(xué)特性及致病性研究的深入，已引起了獸醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、流行病學(xué)、藥物學(xué)、公共衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生以及廢水處理等領(lǐng)域?qū)＜覀冊(cè)絹碓蕉嗟闹匾?。?dāng)前，對(duì)隱孢子蟲病的研究成為全球寄生蟲學(xué)領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)。
1 907年著名寄生蟲學(xué)家Tyzzer發(fā)現(xiàn)了隱孢子蟲，直到20世紀(jì)80年代才發(fā)現(xiàn)隱孢子蟲感染與胃腸道疾病有關(guān)。20世紀(jì)80年代，由于隱孢子蟲常常作為慢性機(jī)會(huì)性感染的病原體和發(fā)生多次介水傳播暴發(fā)等原因，人們廣泛地開展了隱孢子蟲基因組、基因分型等研究，才使得對(duì)該蟲在流行病學(xué)、生物學(xué)、分類學(xué)等方面取得突破性進(jìn)展。