休閑餐飲空間設計

定　價：￥39.00

作　者：	張嘉秋編
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	室內外設計

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ISBN：	9787122007186	出版時間：	2009-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	99	字數(shù)：

內容簡介

　　《休閑餐飲空間設計》力求以圖文并茂的形式給讀者建立一個休閑餐飲空間設計的全面概念，并從多個角度將選址、風格、語境、程序等設計的要素一一闡述。針對休閑餐飲空間的特點，本書主要探討休閑餐飲空間的設計流程，從經(jīng)營者和使用者的角度出發(fā)，結合選址、風格流派分析、確定風格，最后是空間的情感設計——空間氛圍的營造。

作者簡介

暫缺《休閑餐飲空間設計》作者簡介

圖書目錄

第一章休閑餐飲空間設計概述1
第一節(jié) 休閑餐飲空間設計的產(chǎn)生背景2
第二節(jié) 休閑餐飲空間設計的概念4
第三節(jié) 休閑餐飲業(yè)的市場分析5
第四節(jié) 休閑餐飲業(yè)的類型8
第五節(jié) 本章小結16
第二章考察分析17
第一節(jié) 經(jīng)營定位18
第二節(jié) 選址要素解析23
第三節(jié) 市場定位策略30
第四節(jié) 本章小結34
第三章設計風格定位35
第一節(jié) 設計風格37
第二節(jié) 室內設計的流派48
第三節(jié) 本章小結52
第四章休閑餐飲設計流程53
第一節(jié) 功能分析及要求54
第二節(jié) 休閑餐飲類型空間設計60
第三節(jié) 本章小結80
第五章休閑餐飲空間的語境81
第一節(jié) 休閑餐飲空間語境的體驗82
第二節(jié) 休閑餐飲空間語境的表達形式84
第三節(jié) 休閑餐飲空間語境的營造方法90
第三節(jié) 本章小結98
參考文獻99