定 價(jià):¥29.00
01餐飲食品安全與操作
02烹調(diào)技術(shù):中式冷菜與冷拼…
03烹飪基本技巧
04中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 野菜卷…
05西式面點(diǎn)技術(shù)
06冷拼制作技藝
07中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 溫寒帶…
08菜單設(shè)計(jì)(烹飪類專業(yè) 第…
09中國(guó)烹飪概論(第2版)
10西餐烹調(diào)基礎(chǔ)