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酒店工程部精細化管理與服務規(guī)范

酒店工程部精細化管理與服務規(guī)范

定 價:¥28.00

作 者: 劉俊敏 編著
出版社: 人民郵電出版社
叢編項: 弗布克酒店各部門精細化管理與服務規(guī)范系列
標 簽: 酒店管理

ISBN: 9787115198044 出版時間: 2009-04-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 199 字數(shù):  

內容簡介

  本書以精細化、規(guī)范化、實用化為原則,細化了酒店工程部各工作事項。本書內容包括酒店工程部崗位設置與崗位職責、辦公室精細化管理、動力組精細化管理、強電組精細化管理、弱電組精細化管理、暖通組精細化管理、綜合維修組精細化管理7個方面。本書適合酒店管理人員、酒店工程項目管理人員、高校酒店管理專業(yè)師生使用,也可作為酒店工程人員的培訓教材。

作者簡介

暫缺《酒店工程部精細化管理與服務規(guī)范》作者簡介

圖書目錄

第一章 工程部崗位與制度設計
第一節(jié) 工程部服務事項與崗位設置
一、工程部服務事項
二、工程部崗位設置
第二節(jié) 工程部目標分解與崗位職責
一、工程部目標分解與績效考核
二、工程部經(jīng)理崗位職責與目標考核
三、值班工程師崗位職責與目標考核
四、萬能工崗位職責與目標考核
第三節(jié) 工程部精細化管理制度設計
一、工程部值班和交接班制度
二、工程部員工獎懲制度
三、工程部材料申領制度
四、工程部設備管理制度
五、工程部安全管理制度
六、外包項目施工管理制度
第二章 辦公室精細化管理
第一節(jié) 辦公室崗位職責與績效考核
一、秘書崗位職責與目標考核
二、材料員崗位職責與目標考核
第二節(jié) 辦公室工作程序與關鍵問題
一、電話報修程序與關鍵問題
二、特別搶修程序與關鍵問題
三、日常報修程序與關鍵問題
四、設備更新程序與關鍵問題
五、重大設備事故處理程序與關鍵問題
六、重大活動設備安裝管理程序與關鍵問題
七、影響正常營業(yè)的設備維修程序與關鍵問題
第三節(jié) 辦公室工作標準與服務規(guī)范
一、工程部維修人員工作規(guī)范
二、工程部維修用具管理規(guī)范
三、設備技術資料檔案管理規(guī)范
第四節(jié) 辦公室工作常用文書與表單
一、設備檔案卡
二、設施、設備匯總表
三、派工維修統(tǒng)計表
四、材料領取登記表
五、外送設備修理單
六、設備檢修記錄表
七、萬能工工作周報
八、工程部維修通知單
九、工程部維修反饋單
十、設備故障處理記錄
十一、設備維修保養(yǎng)記錄
十二、設施、設備維修統(tǒng)計表
十三、工程竣工驗收報告單
十四、萬能工客房檢修項目表
十五、萬能工衛(wèi)生間檢修項目表
十六、萬能工公共區(qū)域檢修項目表
十七、萬能工餐廳、酒吧、娛樂場所檢修項目表
第五節(jié) 辦公室工作質量提升技巧與方案
一、設備檔案分類技巧
二、施工項目管理方案
第三章 動力組精細化管理
第一節(jié) 動力組崗位職責與績效考核
一、動力主管崗位職責與目標考核
二、鍋爐房領班崗位職責與目標考核
三、鍋爐工崗位職責與目標考核
四、熱力點領班崗位職責與目標考核
五、熱力工崗位職責與目標考核
六、能源班領班崗位職責與目標考核
七、能源工崗位職責與目標考核
第二節(jié) 動力組工作程序與關鍵問題
一、鍋爐軟化水操作程序與關鍵問題
二、鍋爐運行操作程序與關鍵問題
第三節(jié) 動力組工作標準與服務規(guī)范
一、能源管理規(guī)范
二、熱力點保養(yǎng)規(guī)范
三、鍋爐房巡檢規(guī)范
四、鍋爐房衛(wèi)生管理規(guī)范
五、工程部油庫管理規(guī)范
六、鍋爐房安全管理規(guī)范
七、鍋爐房軟水站保養(yǎng)規(guī)范
八、鍋爐設備維修保養(yǎng)標準
第四節(jié) 動力組工作常用文書與表單
一、鍋爐房值班記錄
二、熱力點值班記錄
三、鍋爐房交接班記錄
第五節(jié) 動力組工作質量提升技巧與方案
一、長期停運鍋爐的保養(yǎng)技巧
二、工程部節(jié)能工作實施方案
第四章 強電組精細化管理
第一節(jié) 強電組崗位職責與績效考核
一、強電主管崗位職責與目標考核
二、強電班領班崗位職責與目標考核
三、強電班電工崗位職責與目標考核
四、照明班領班崗位職責與目標考核
五、照明班電工崗位職責與目標考核
六、電梯班領班崗位職責與目標考核
七、電梯工崗位職責與目標考核
第二節(jié) 強電組工作程序與關鍵問題
一、配電箱保養(yǎng)程序與關鍵問題
二、變壓器保養(yǎng)程序與關鍵問題
三、電梯事故處理程序與關鍵問題
四、變電房倒閘操作程序與關鍵問題
第三節(jié) 強電組工作標準與服務規(guī)范
一、安全用電操作規(guī)范
二、變配電房管理規(guī)范
三、電梯運行操作規(guī)范
四、電梯檢修保養(yǎng)規(guī)范
五、強電組用具管理規(guī)范
六、電氣事故緊急處理規(guī)范
七、照明設備維修保養(yǎng)規(guī)范
八、電梯機房安全管理規(guī)范
九、臨時電氣線路布線管理規(guī)范
第四節(jié) 強電組工作常用文書與表單
一、帶電工作票
二、電梯日常巡查表
三、電梯周檢報告表
四、變配電房停送電倒閘操作票
第五節(jié) 強電組工作質量提升技巧與方案
一、電工帶電操作技巧
二、電梯事故應急方案
第五章 弱電組精細化管理
第一節(jié) 弱電組崗位職責與績效考核
一、弱電主管崗位職責與目標考核
二、電話班領班崗位職責與目標考核
三、電話修理工崗位職責與目標考核
四、電視音響領班崗位職責與目標考核
五、電視音響維修工崗位職責與目標考核
六、中控室領班崗位職責與目標考核
七、中控員崗位職責與目標考核
第二節(jié) 弱電組工作程序與關鍵問題
一、程控交換機操作程序與關鍵問題
二、電視系統(tǒng)維修程序與關鍵問題
三、宴會及會議音響服務程序與關鍵問題
……
第六章 暖通組精細化管理
第七章 綜合維修組精細化管理

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